ロンドンで楽しむサンデーロースト ホークスモア/Hawksmoor


以前にも紹介させていただきましたが、イギリスでは日曜日にローストビーフを食べる習慣=サンデーロスト/Sunday Roastがあり、日曜限定でローストビーフを楽しめるレストランやパブがあります。

ヒックス・ソーホー/HIX Sohoに続き、今回は個人的に一番ステーキが美味しいと思うホークスモア/Hawksmoorのサンデーローストへ。ホークスモアは数店舗あるのですが、今回はリージェントストリート近く(銀座のようなエリア)の店舗へ。
座席数が多く、天井も低くて落ち着いた雰囲気の店内。主人は接待や会食でも利用するそうです。

 

以前ホークスモアには二度程ディナーで訪れたことがあるのですが、サンデーローストは初めてです(^^)
昨年、都合の良い日に予約がなかなか取れず、ようやく訪れることができました!

まずは、スターター。二人でアンチョビ入りの豪快なシーザーサラダをシェア。12.25ポンド=約1800円。
ちなみに、ディナーではないので、スターターを飛ばしてサンデーローストのみ注文しても大丈夫です!

こちらがサンデーロースト‼
温野菜の上にローストビーフと、大きなヨークシャープディングがワンプレートで出てきました(^^)
22ポンド=約3300円です。ローストビーフの焼き加減は、ピンクかウェルダンどちらですか、と聞かれたので、ピンクで注文しました。

お肉の味は、やっぱり他のレストランよりも香り高くて柔らかくて美味しかったです。
イギリスでは珍しく、スジもきちんと取り除いてあるので、食べやすいです(^^)

付け合わせの丸ごとガーリック。中はとろとろで、すりおろしニンニクのような感じです。

玉葱も皮ごと!

サイドディッシュで注文した、ほうれん草のレモン&ガーリックソースは◎!

ホークスモアは、店舗が増え、美味しさよりも利益追求のチェーン店化しつつあるものの、肉レベルが高いお店です(^^)店舗数が増えても肉のレベルを保っているのがすごいな~と思います。

お肉は、塊肉(枝肉)の状態であれば、ある程度の時間を置いて、ないしは熟成をさせて食べるのが良いですが、カットした後は鮮度が大切になります。なので、人気店の方が新鮮なお肉を提供している可能性が高くなりますよね。

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ロンドンお肉事情 お店編

ロンドンの精肉店
スミスフィールドマーケット/Smithfield Market
人気精肉店 ジンジャーピッグ/Ginger Pig Tボーン・ヒレ
人気精肉店 ジンジャーピッグ/Ginger Pig ランプ
ノッティングヒルのおしゃれな精肉店 プロヴェナンス/PROVENANCE VILLAGE BUTCHER
プロヴェナンス/PROVENANCE VILLAGE BUTCHER イベリコ豚の厚切りロース
薄切り肉を買うならウィレットブッチャー/Willetts Butchers
ロンドンの高級精肉店 C. Lidgate

ロンドン肉レストラン
肉屋娘おすすめ1位 サンデーロースト ホークスモア/Hawksmoor
肉屋娘おすすめ2位 安くて美味しい人気ステーキ店 フラット アイロン ステーキ/Flat Iron Steak
イタリア系肉レストラン MACELLAIO
ホルモン料理 セントジョーンズブレッド&ワイン/st john bread & wine
一番?!美味しいステーキ店 ホークスモア/Hawksmoor
サンデーロースト ヒックス・ソーホー/HIX Soho
ホルマリン漬けの牛がいるレストラン TRAMSHED
イギリス伝統料理のローストビーフ”サンデーロースト”
ロンドン最古のレストラン ルールズ/Rulesでローストビーフ
ローストビーフ有名店 シンプソンズ/Simpson’s in the Strand
高級イギリス料理(モダンブリティッシュ) 店 バーナーズ・タバーン/Berners Tavern

イギリスで和牛が楽しむなら!
全農直営日本食レストラン トキメイテ/Tokimeite
高級中華レストランRoyal China Club
バーミンガム 日本食レストランTenichi
全農和牛販売中!高級デパート セルフリジッズ/Selfridges

イギリスの美味しいレストラン
イギリスの朝食/English breakfastとは
おしゃれなモダンヨーロピアン ポモナ/Pomona’s
日本で人気のパンケーキのBills=イギリスではGranger & Co.
学生に人気のパンケーキハウス マイ・オールド・ダッチ・パンケーキ/My Old Dutch Pancakes

ロンドンの多国籍料理のレストラン
ライブ感MAXのフードコート 人気イタリアン ヴァピアーノ/Vapiano
ロンドンの行列の出来るスペイン料理 バラフィーナ/barrafina
モロッコ料理 Moroccan Sahara
ペルシャ料理(イラン料理)Alounak
ギリシャ料理 Kalamaras Greek Taverna

ロンドン お花好きの方におすすめレストラン
ピーターシャム・ナーサリー/Petersham Nurseries
住宅街の中にあるクリフトン・ナーサリー/Clifton Nurseries