昭和七年創業 東京・中野 新井薬師前駅近く 一頭買いの精肉商

肉屋の娘ブログ一覧

牛肉部位 うわみすじとは

投稿日:2022年08月03日(水)

ミートプラザニシジマでは、黒毛和牛の希少部位を販売する”焼肉まつり“イベントを夏季限定で開催😊 今回は、その焼肉まつりで販売中の人気の赤身肉”うわみすじ(うわみすじロース)“をご紹介します! うわみすじの中でも特に柔らか […]

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牛肉部位 うらハラミとは

投稿日:2022年07月17日(日)

ミートプラザニシジマ小売店舗では、黒毛和牛の希少部位を販売する”焼肉まつり“イベントを、夏季限定で月に一度開催しています😀 その焼肉まつりにて最近販売を開始した”うらハラミ&#8220 […]

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自家製カレー販売開始!

投稿日:2022年06月29日(水)

西島畜産オリジナル😊手作りビーフカレーを販売しております🍛 程よくスパイスが効いた、お子様から大人まで美味しくお召し上がりいただけるカレーです。 ごろごろ大きいお肉がたっぷり入っています😋 お肉は、黒毛和牛・国産牛のカタ […]

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肉屋の娘ブログ紹介

大学卒業後、肉屋とは全く関係のないメーカーに4年間勤めました。尊敬できる上司や仲の良い同期など、職場環境に恵まれた楽しいOL生活を送っていたのですが、肉屋に目覚め(?)、お肉屋さんの専門学校「全国食肉学校」へ入学。

全国食肉学校総合養成科第49期生

>>全国食肉学校」について

卒業後、西島畜産に入社。結婚後は夫の転勤先であるロンドンにて全農インターナショナルに勤め、和牛を世界に広める仕事に携わりました。

>>和牛を世界に広める仕事」について

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