昭和七年創業 東京・中野 新井薬師前駅近く 一頭買いの精肉商

肉屋の娘ブログ一覧

来年の丸鶏ローストチキンを試作中

投稿日:2018年12月26日(水)

今年は、自家製のローストビーフ、ローストポーク、そしてローストチキン(レッグ)を販売しましたが、来年よりこれらに加え、丸鶏のローストチキンの販売を検討しています(^^) 売れ残った丸鶏を使って試作中です。 ミートプラザニ […]

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明日も自家製ローストビーフを販売します

投稿日:2018年12月23日(日)

黒毛和牛サーロインとモモを使用した自家製ローストビーフ。本日はおかげさまで完売致しました。明日も販売予定ですので、どうぞ宜しくお願いいたします。 こちらはサーロイン。脂質の良い牛肉ですので、脂が軽く、すっととろけます。 […]

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茨城県産筑波鶏の自家製ローストチキン

投稿日:2018年12月23日(日)

茨城県産筑波鶏を使用した自家製ローストチキン。1本540円です! おかげさまで、本日は完売となりました(^^)明日また焼きます! 漬け込んだ鶏肉を、オーブンで焼き上げています。  

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明日より自家製ローストビーフを販売します

投稿日:2018年12月22日(土)

ミートプラザニシジマでは、23日(日)24日(月)にA5ランク黒毛和牛の自家製ローストビーフを販売致します。 自家製 国産黒毛和牛ローストビーフ 【部位】山形県産山形牛のイチボ、ソトモモ 【価格】980円(税込)/100 […]

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冬至!肉屋の賄い 海鮮丼とかぼちゃの甘煮

投稿日:2018年12月22日(土)

本日の賄いは、海鮮丼です!!和牛リブロースも載っています(^^) 本日は冬至なので、かぼちゃの甘煮と一緒に。風邪をひかないように、ということだそうです。

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肉屋の娘ブログ紹介

大学卒業後、肉屋とは全く関係のないメーカーに4年間勤めました。尊敬できる上司や仲の良い同期など、職場環境に恵まれた楽しいOL生活を送っていたのですが、肉屋に目覚め(?)、お肉屋さんの専門学校「全国食肉学校」へ入学。

全国食肉学校総合養成科第49期生

>>全国食肉学校」について

卒業後、西島畜産に入社。結婚後は夫の転勤先であるロンドンにて全農インターナショナルに勤め、和牛を世界に広める仕事に携わりました。

>>和牛を世界に広める仕事」について

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