来年の丸鶏ローストチキンを試作中
投稿日：2018年12月26日(水)
今年は、自家製のローストビーフ、ローストポーク、そしてローストチキン（レッグ）を販売しましたが、来年よりこれらに加え、丸鶏のローストチキンの販売を検討しています(＾＾) 売れ残った丸鶏を使って試作中です。 ミートプラザニ […]
記事を読む茨城県産筑波鶏の自家製ローストチキン
投稿日：2018年12月23日(日)
茨城県産筑波鶏を使用した自家製ローストチキン。1本540円です！ おかげさまで、本日は完売となりました(＾＾)明日また焼きます！ 漬け込んだ鶏肉を、オーブンで焼き上げています。
記事を読む冬至！肉屋の賄い 海鮮丼とかぼちゃの甘煮
投稿日：2018年12月22日(土)
本日の賄いは、海鮮丼です！！和牛リブロースも載っています(＾＾) 本日は冬至なので、かぼちゃの甘煮と一緒に。風邪をひかないように、ということだそうです。
記事を読むとっておきの三重県産松阪牛！
投稿日：2018年12月18日(火)
西島畜産では、三重県産松阪牛も一頭買い！！しかも今年は共進会の受賞牛を仕入れました(＾＾) 店頭ではすき焼き用、 そしてサーロインステーキを販売中です。 価格は、デパートの精肉店の品質より上にも関わらず、半値以下です！ […]
記事を読むA5ランクメス牛の黒毛和牛一頭買い
投稿日：2018年12月18日(火)
今週もA5ランクのメス牛を中心に黒毛和牛を買い付けました。 今回は、イギリスから友人が市場見学に来てくれました(＾＾) 同じA5ランクでも、牛によって肉質や脂質が大きく違う事、メス牛か去勢牛かでも差があることを、社長がレ […]
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