バレンタイン限定　可愛いハート型ステーキとハート型ヒレカツ

2月14日はバレンタインデイ！こちらロンドンでも、バレンタインのデコレーションが可愛いです。イギリスでは、男性が女性に花束を渡し、カップルや夫婦でディナーを楽しむのが一般的。他国でも、男性が女性 […]

和牛を世界へ　セルフリジッズ/Selfridgesにて試食販売

ロンドンの有名百貨店セルフリジッズ/Selfridgesにて、群馬県産上州和牛のカッティングと試食販売を行いました！セルフリジッズに入っているCampbell brother butcherさんには […]

私が強くお勧めするロンドンの焼肉レストランは韓国系焼肉のオレ/Olle Korean Barbecue。場所は、ロンドン中心部ピカデリーとソーホーの間、中華街の近くです。入口には全農が納めている上 […]

以前、スコットランド・エディンバラにある美味しいシーフードレストランマッスルイン/Mussel Inn Seafoodについて書きましたが、今回はグラスゴー店へ(＾＾) エディンバラ/Edinburg […]

ランプステーキを紹介します。赤身肉なのに柔らかいランプステーキは、あっさり派に人気！私もヒレの次に好きな部位です。もともとランプステーキは、ランイチという部位に属しており、イチボとランプに分かれま […]