肉屋の娘ブログ

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和牛を世界へ!

私は全農インターナショナル欧州という会社に属しておりますが、今年は輸出認定を受けた工場が増え、各国へのお仕事の機会を与えていただき、大変良い経験をさせて頂いております。 10月は毎週海外出張をさせてい […]

和牛を世界へ ニューヨークの料理学校CIA

ドバイ出張後は、ニューヨークへ。今回は、ニューヨークの料理学校CIA/カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカにて、和牛セミナーを行いました。 世界一の料理学校とも呼ばれるCIAは、 東京ドーム […]

ニューヨークのスーパーマーケット

ニューヨークのマンハッタンで、5店舗以上のスーパーマーケットを視察。中でも、珍しかったのは(自分的に)、スーパーマーケットチェーンのトレーダー・ジョーズ/Trader Joe’sで見つけた […]