ミートプラザニシジマ:店舗内販売商品

松阪牛や近江牛、美雪和牛、常陸牛といった銘柄黒毛和牛、そして銘柄豚である国産いるまポークと東京エックスを販売しております。牛肉も豚肉も一頭買いなので、高級和牛もよりお手頃価格でご提供いたしております。鶏肉、馬刺し、ハム・ベーコン・ソーセージといった加工品、美味しい揚げ物やお惣菜もございます。

一頭買い!! こだわりの厳選黒毛和牛

松阪牛や近江牛、美雪和牛、常陸牛、みずほ牛、ほほえみ牛など各銘柄のご用意がございます。精肉商品はすべて量り売りですので、必要な分だけお買い求めいただけます。

ステーキ

サーロインステーキサーロインステーキ、ヒレステーキ、ランプステーキ、ミニステーキやサイコロステーキがございます。お好みの厚さやグラムに応じたオーダーカットも承ります。
毎月1日のステーキの日では、みすじステーキや極上ロースステーキ、いちぼステーキなどの希少部位ステーキを販売しております。

すき焼き・焼肉用

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カタロースやリブロースといった霜降りの美しい部位や、モモ、カタといった赤身の部位、また牛肉の肉質に応じて常時10種類以上のお肉をご用意しております。
どの商品にするかお悩みの場合は、お気軽にスタッフにご相談ください。

焼肉用

K-80トロケルような特上カルビ、カタやモモ肉を使用した焼肉用切り落とし、ヘルシーカルビ、花咲焼肉、また、味付けカルビやロースといった味付肉もございます。
限定品として、骨付きカルビ、笹の葉カルビ、BBQセットのご用意もございます。

バーベキューのご相談、お気軽にどうぞ!

しゃぶしゃぶ用

E-80カタロース又はリブロースを使用したしゃぶしゃぶ用と、カタやモモ肉を使用したものをご用意しております。
季節限定品として、カルビしゃぶしゃぶ用もございます。

切り落とし

松阪牛、黒毛和牛、国産牛の3種類のご用意がございます。
野菜炒めや牛丼からすき焼きまで、幅広くお使いいただけます。特売日には、お得なパックも販売致します。

挽肉

牛上挽肉、牛挽肉、牛豚合挽肉がございます。牛上挽肉の方が、牛挽肉よりも赤身の割合が多くなっております。

角切

カレー・シチュー用、カレー用肉がございます。

ブロック肉

煮込み用すね肉、主にローストビーフ用などのブロック肉を、ご予算・ご要望の大きさに応じてお作りします。

その他

  • 生すじ肉と水煮「とろとろ牛すじ煮」:まとまった量の生すじ肉が必要な場合は、事前にご予約をお願い致します。水煮「とろとろ牛すじ煮」は既に煮込んであるので、そのまま味付けして、すじ煮込みとして、また、カレーやシチューにもお使いいただけます。自社で真空包装しているので、封を開けなければ1週間程日持ちします。
  • 黒毛和牛/国産牛のタン:売切となることが多いので、ご入用の場合は事前にご予約ください。
  • 味付ミノ:味噌タレで味付けしてあります。

一頭買い!! 埼玉県産いるまポーク

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契約農家から直接一頭買いしております。

埼玉県産いるまポークは、緑いっぱいの中でおいしい空気、そして地下100mから汲み上げた天然自然水を飲んですくすく育った安全安心、おいしいお肉です。クセがなく、リピートしてくださるお客さまが多い人気の豚肉です。
精肉商品はすべて量り売りです。

スライス

ロース、バラ、モモ、カタロースの4種類をご用意しております。

  • ロース:柔らかくあっさりした味わい
  • バラ:脂が最も多い部位
  • モモ:赤身肉で、脂が最も少ない部位
  • カタロース:味が濃厚で、脂が程よく入っている部位

しゃぶしゃぶ用

ロース、バラ、モモの3種類に加え、期間限定でカタロースのご用意もございます。

焼肉用

豚カルビ焼肉用、塩だれ豚カルビのご用意がございます。サムギョプサル用などの厚切りオーダーカットもすぐにご用意できますので、お気軽にお声掛けください。

切り身

ロースの切り身(とんかつ、ソテー、ピカタ用)を、リブロース側とモモ側の2種類でご用意いたしております。

ブロック

焼豚用もも肉、バラブロック、またカタロースブロックなどオーダー注文承ります。

その他

こま肉、挽肉

一頭買い!! 東京エックス

東京エックスとは

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経済効率を重視してきたのが今までの畜産業でしたが、これを見直し、動物の健康に配慮して肉の美味しさと安全性にこだわってたのが東京エックスです。肉質は、舌触りがなめらかで、風味・味わいに優れ、脂肪の質が優れたお肉です。

東京エックスの名前の由来・・・おいしい肉質の豚を掛け合わせてできたという意味でエックス。また、よりよい品質を目指して進化していくという意味でエックス。さらに、東京の銘柄豚から世界の都市型養豚のモデルを模索していこうという意味でエックス。

※大変人気の高い商品のため、売切が多くなっております。なお、申し訳ございませんが、入荷予定は毎週異なり、入荷日を事前に把握することが難しくなっております。

スライス

ロース、バラ、カタロースの3種類をご用意しております。

切り身

ロースの切り身(とんかつ、ソテー、ピカタ用)をご用意いたしております。

その他

切り落とし、挽肉、餃子の具

茨城県産 つくば鶏・山梨県/静岡県産紅ふじ鶏

つくば鶏と紅ふじ鶏をご用意しております。
つくば鶏は、水と空気がきれいな筑波山麓のふもとですくすくと元気に育ちました。安全性を重視し、全飼育期間無薬の植物性主体の飼料で育てられた安心安全な鶏肉です。関東地方で唯一、入雛から出荷までの間、抗菌物質等の薬を一切投与せずに育てられています。安心安全!くせのない肉質の鶏肉なので、ご好評いただいております。

紅ふじ鶏は、富士山の麓、静岡県・山梨県(一部長野県を含む)地域で育てられている銘柄鶏です。
純植物性飼料で長めに飼育を行ない、有用微生物群およびワイン粕を与えることで健康で安心な鶏肉になりました。
一般の若鶏肉に比べ、低脂肪、低コレステロールで高タンパク質の、健康に良い鶏肉です。

モモ肉、ムネ肉、ささみ、挽肉、つみれの具のご用意がございます。

加工品

【薬師名物】自家製つるし焼豚

yakibuta香りが良くコクのある秘伝のタレで、じっくり時間をかけて煮込んだ逸品。長年愛されているミートプラザニシジマの定番商品のひとつ。
埼玉県産入間ポークのカタロースを使用しています。
量り売りと、真空包装した1本売りをしております。

【薬師名物】肉まんじゅう

ニシジマの豚肉で製造しているオリジナル肉まんじゅうです。

ベーコン各種

スモークや肉質の違うスライスベーコンを2種類、また厚切り用のブロックもご用意しております。厚さや量に応じたオーダーカットもいたします。

ハム各種

ロースハム、ボンレスハム、ソフトサラミ、生ハムのご用意がございます。

ウィンナー・ソーセージ・フランクフルト各種

ウィンナー類も無塩せきの商品からチョリソーまで、幅広くご用意しております。

お惣菜

手作り揚げ物

コロッケ、メンチカツ、とんかつ、つくば鶏の唐揚げ、串カツ(しそ入り鶏串カツ、トマトのベーコン巻き串、アスパラの豚バラ巻き串など)

お惣菜

  • 黒毛和牛のごぼう煮
  • 豚のとろとろ角煮
  • 金時豆
  • 高菜炒め
  • ザーサイ

サラダその他

ポテトサラダ、マカロニサラダ、ごぼうサラダ、自家製ナムル

その他

馬刺し、肉まんじゅう、たまご、調味料、タレ各種

※季節や入荷状況によって売切商品がある場合がございます。