日英の肉比較 牛肉 モモ ランイチ編（ランプ/イチボ)
投稿日：2018年04月30日(月)
今回はランイチ編です。“ランイチ”と言っても、ぱっとしない方が多いと思ったので、ランプ/イチボと但し書きを付けました。詳しくは下記に書きます！ 赤身肉なのに柔らかいランプステーキは、あっさり派に人 […]
記事を読む日英の肉比較 牛肉 タン編
投稿日：2018年04月25日(水)
※本ブログは2021年1月に追記しました 今回は牛肉 タン編です。焼肉店で絶対に注文する大好きな部位です😋イギリスでは牛タンは、国産牛よりも安い輸入牛タンと比べても1/4～1/5程度の値段で購入できます◎ ※ブロック肉の […]
記事を読むフランス・パリの肉旅 さいごに
投稿日：2018年04月25日(水)
パリの肉旅 さいごに パリ編最後は、精肉店とスーパーマーケット、その他諸々について書きます。 ユーゴ・デノワイエ/Hugo Desnoyer 恵比寿に上陸したこともある、人気精肉店ユーゴ・デノワイエ/Hugo Desno […]
記事を読むフランス・パリの肉旅 デパート編
投稿日：2018年04月24日(火)
パリの肉旅 デパート編 どこの国でも楽しいのがデパートの生鮮売り場。 今回は、ボンマルシェというパリ中心部にあるデパートの精肉売り場について書きます(＾＾) ボン・マルシェ/Le Bon Marché 対面販売になってい […]
記事を読むフランス・パリの肉旅 マルシェ編
投稿日：2018年04月24日(火)
パリ在住のお料理上手の友人に案内してもらい、肉屋巡り。こういうのに付き合ってくれる友人は貴重です!!(＾＾) パリの肉旅 マルシェ編 日本もロンドンも精肉店の数が激減しましたが、パリにはたくさんの精肉店があります。私の感 […]
記事を読む
