肉屋の娘ブログ

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旅行2日目★瑞穂農場へ

二日目はアウトレットで買い物三昧を楽しんだ後、瑞穂農場那須支店へ。 瑞穂農場那須には、常陸牛や瑞穂牛と呼ばれる黒毛和牛・国産牛、乳牛が合わせて5000頭以上。東京ドーム10個分以上の広大な土地に大きな […]

吉川店長のバースデー

クールなようで実は人一倍優しい吉川店長。お客さまの間にファンがいるほど人気があり、スタッフからも厚く信頼されています。そんな店長の還暦を祝して、スタッフみんなで寄せ書きをプレゼントしました~♪ とても […]

下山畜産/瑞穂農場創業50周年パーティ

公私ともにお世話になっている下山畜産と瑞穂農場の創業50周年パーティに出席しました。瑞穂農場は、15000頭以上の生産数を誇る日本トップクラスの生産者です。 お肉屋さんばかりの集まりだけに、豪華な肉料 […]

肉屋のロールキャベツ

お店では、冬季限定(しかも気まぐれ?)で国産牛豚挽き肉を使った手作りロールキャベツ(生)を販売しています。ベーコン、人参、きのこなどの野菜と一緒にコンソメスープで煮込めば完成!という手軽さと、その美味 […]