旅行2日目★瑞穂農場へ

二日目はアウトレットで買い物三昧を楽しんだ後、瑞穂農場那須支店へ。瑞穂農場那須には、常陸牛や瑞穂牛と呼ばれる黒毛和牛・国産牛、乳牛が合わせて５０００頭以上。東京ドーム１０個分以上の広大な土地に大きな […]

旅行1日目★デリカテッセンハンス・ホールベックへ

毎年恒例の社員旅行。一日目は、一昨年実習生として西島畜産で一緒に働いてくれた大出くん（通称りんごちゃん）が勤めている茨城県守谷市にあるセンハンス・ホールベックにてランチ。本場ドイツで修行しドイツ食 […]

クールなようで実は人一倍優しい吉川店長。お客さまの間にファンがいるほど人気があり、スタッフからも厚く信頼されています。そんな店長の還暦を祝して、スタッフみんなで寄せ書きをプレゼントしました～♪ とても […]

公私ともにお世話になっている下山畜産と瑞穂農場の創業50周年パーティに出席しました。瑞穂農場は、15000頭以上の生産数を誇る日本トップクラスの生産者です。お肉屋さんばかりの集まりだけに、豪華な肉料 […]

お店では、冬季限定（しかも気まぐれ？）で国産牛豚挽き肉を使った手作りロールキャベツ（生）を販売しています。ベーコン、人参、きのこなどの野菜と一緒にコンソメスープで煮込めば完成！という手軽さと、その美味 […]