肉屋の賄い 筑波鶏のから揚げ
投稿日：2018年07月18日(水)
今日は、ミートプラザニシジマで販売している茨城県産筑波鶏のもも肉を使った、定番のから揚げでした！ ひとくちサイズに切った鶏もも肉を、生姜とお醤油で味付けをして、二時間程置し、味を染み込ませます。 ※ミートプラザニシジマで […]
記事を読む長野県産美雪和牛ランプステーキを販売中
投稿日：2018年07月15日(日)
本日は長野県産の美雪和牛ランプステーキを販売しております。 ランプはモモ部位ですので赤身肉ですが、美雪和牛のためとても柔らかくお召し上がりいただけます！ 数量に限りがありますので、お早めにどうぞ(＾＾)
記事を読むハンガリー・首都ブダペスト お肉が美味しい国
投稿日：2018年06月29日(金)
内陸国のハンガリーでは、お肉料理がとても美味しい！！マーケットでは珍しいお肉を見つけたので、今回はお肉に絞って書きます(＾＾) まずはお料理について。パプリカを香辛料として使うことが多いハンガリー料理は、どれも味が濃いで […]
記事を読むハンガリー・首都ブダペスト 世界遺産の街
投稿日：2018年06月27日(水)
ドナウ川を境に、ブダ（Buda）という地区とペスト(Pest)という地区に分かれており、合わせてブダペスト(Budapest)。「ドナウの真珠」や「ドナウの薔薇」と呼ばれ、古い街並みが美しい、世界遺産のハンガリーの首都に […]
記事を読む日英の肉比較 牛肉 ヒレ編
投稿日：2018年06月25日(月)
今回は牛肉 ヒレ編です。赤身肉の中で、一番柔らかいお肉。私が一番好きな部位です(＾O＾)高級なのであまり食べられませんが・・・。 日英の肉比較 牛肉 ヒレ編 ヒレの部位の説明 下の写真は、牛肉の半丸（背割りした状態）の左 […]
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