昭和七年創業 東京・中野 新井薬師前駅近く 一頭買いの精肉商

肉屋のむすめブログ一覧

今週は群馬県産黒毛和牛A5メス牛を一頭買い

今週は群馬県産黒毛和牛A5メス牛を一頭買い

投稿日:2018年09月19日(水)

今週の卸売市場では、群馬県、遠藤牧場で育ったA5ランク黒毛和牛を仕入れました。 脂質の良いメス牛なので、エグミがなく、すっととろける良質な脂。 分かりづらいですが、モモにもしっかりサシが入っている最高品質の牛肉です。 西 […]

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スペイン・マドリッドのスーパーマーケット

スペイン・マドリッドのスーパーマーケット

投稿日:2018年09月19日(水)

恒例のスーパーマーケットレポートです。 マドリッドの至る所にあるスーペルメルカード/Supermercadoなるスーパーマーケットへ。 イベリコ豚のグレード表(1. BELLOTA (ベジョータ)2. CEBO DE C […]

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スペイン・マドリッドの生ハム博物館(Museo del Jamon)

スペイン・マドリッドの生ハム博物館(Museo del Jamon)

投稿日:2018年09月19日(水)

生ハム博物館(=Museo del Jamon)という名前なので、てっきり博物館なのかと思いきや、生ハムが博物館並みに並ぶ人気のバルでした。 たくさんの人で賑わう店内。 生ハムのブロックが天井から沢山吊るされています。こ […]

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ロンドン便り 暑いロンドンさようなら~

ロンドン便り  暑いロンドンさようなら~

投稿日:2018年09月09日(日)

9月に入り、ぐっと気温が下がったこちらロンドン。 あっという間に夏が終わり、ジャケットやブーツが活躍する季節となりました。 夏が過ぎて、寂しいような、いや、ほっとしたような・・・。 というのも・・・ ロンドンというと、北 […]

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イタリア・ミラノの高級スーパー調査 ペック/PECK

イタリア・ミラノの高級スーパー調査  ペック/PECK

投稿日:2018年09月06日(木)

ミラノの高級スーパーマーケット、PECKへ。ここもミラノの中心部にお店があります。 日本のデパート、高島屋にも入っているので、このロゴに見覚えのある方もいらっしゃるのではないでしょうか(^^) 美味しそうなスイーツに、 […]

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