和牛を世界へ ロンドンJapan祭
投稿日：2018年10月02日(火)
西島畜産の取引先とのしてもお世話になっている全農さんですが、ロンドンで開かれたJapan祭の全農ブースにて、お仕事をさせていただきました(＾＾)私が卒業した全国食肉学校も全農系列の学校です。 Japan祭は、ロンドンのト […]
記事を読むフランス・コルマール Brasserie La Maison des Tetes
投稿日：2018年10月02日(火)
フランス、アルザス地方の村、コルマール/colmar。ドイツとの国境近くの村です。 “ハウルの動く城“のモデルとなった場所としても、知られています。 小川の流れる周辺は、”リトル・ヴェ […]
記事を読むフランス・リクヴィルのレストラン La Table du Gourmet
投稿日：2018年10月02日(火)
フランスのアルザス地方小さな村、リクヴィル/Riquewihrへ。 “フランスの最も美しい村“にも認定された、ぶどう畑に囲まれたドイツ建築とフランス文化が融合した可愛い村です。こちらが村の入口。 […]
記事を読むフランス・パリの肉レストラン L’Étable Saint Germain
投稿日：2018年09月29日(土)
パリの美味しい肉レストラン”レターブル・サン・ジェルマン/L’Étable Saint Germain”をご紹介。 パリ中心部、サンジェルマン・デ・プレ駅やマビロン駅から歩いてすぐの、繁華街にあるレストランで […]
記事を読む肉屋の賄い ハヤシライス
投稿日：2018年09月28日(金)
本日の賄いはハヤシライス(＾＾) ミートプラザニシジマの国産牛の切り落としを使いました！ お皿の中央のご飯を加工用にハヤシを掛ける盛り方。 残った場合は、オムライスに掛けて”オムハヤシ”にして頂くのも美味しいですよね(＾ […]
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