【自慢の逸品】西島畜産の自家製ローストビーフ
投稿日：2018年08月22日(水)
「じゅん散歩」にて高田純次さんが召し上がった西島畜産自家製ローストビーフは、仕込みに時間がかかるため（＆ほぼ赤字に近い販売価格のため）、毎日販売しておりません。ごめんなさい。 次回のローストビーフの販売は8月25日(土) […]
記事を読む今週は常陸牛と優秀賞受賞牛を一頭買い
投稿日：2018年08月21日(火)
今週の競りでは、ほほえみ牛共進会の優秀賞受賞牛を買い付けました(＾＾) こちらは栃木県産みずほ牛Ａ４ランクの受賞牛です。交雑種（黒毛和牛の父とホルスタイン母のハーフ）なのにＡ４ランクがつくなんて、かなりレア。とってもお父 […]
記事を読む二年連続！じゅん散歩に出ます！
投稿日：2018年08月16日(木)
昨年二月にも、高田純次さんにご来店いただいた”じゅん散歩” なんと今年も再びご来店いただきましたーーーー！！！(＾＾) まさかまさかの二年連続！！ありがたや～～。 8月22日水曜日、9時55分より […]
記事を読むホルマリン漬けの牛がいるレストラン トラムシェッド/TRAMSHED
投稿日：2018年08月13日(月)
ロンドンにはホルマリン漬けの牛がいるステーキレストランがある！という話をイギリス人の友人から聞き、そんなはずないのでは？？偽物では？？と思いつつも、気になり過ぎるので早速行ってみました！！ そのレストラン”T […]
記事を読むロンドンの肉市場 スミスフィールドマーケット/Smithfield Market
投稿日：2018年08月08日(水)
ロンドンで新鮮で美味しいお肉が安く手に入るのは、スミスフィールドマーケット/Smithfield Market！ 日本の築地市場のようにロンドンの中心部、ビジネス街の真ん中に位置しているのですが、なかなか行くことが難しい […]
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