美雪和牛や松阪牛を仕入れ
投稿日:2019年07月17日(水)
西島畜産では、長野県産美雪和牛のA5ランクの上物を仕入れました!美雪和牛とは?詳細はこちらへ そして、松阪牛の優秀賞受賞牛も仕入れております!たっぷり熟成をさせて、一番美味しい状態でお届けいたします(^^)お肉のお取り寄 […]
記事を読む黒毛和牛メス牛を仕入れ
投稿日:2019年06月13日(木)
卸売市場にて、黒毛和牛5頭を仕入れました!脂がすっととろける、繊細な味わいのメス牛ばかりを買い付けました。 品質の良さから、去勢牛よりも値が高く付くメス牛。例えば、同じA5ランクでもメス牛の方が値段が高くなります。 こち […]
記事を読む美雪和牛、常陸和牛などメス牛中心に仕入れ
投稿日:2019年06月03日(月)
本日の卸売市場競りにて、脂が軽くてとろける素晴らしい品質のメス牛中心に、4頭を仕入れました! 長野県・北信州で育つ希少牛、美雪和牛のA5ランクの上物です。 美雪和牛とは?詳細はこちらへ 茨城県のブランド牛常陸牛のメス牛も […]
記事を読むA5ランクメス牛の黒毛和牛一頭買い
投稿日:2018年12月18日(火)
今週もA5ランクのメス牛を中心に黒毛和牛を買い付けました。 今回は、イギリスから友人が市場見学に来てくれました(^^) 同じA5ランクでも、牛によって肉質や脂質が大きく違う事、メス牛か去勢牛かでも差があることを、社長がレ […]
記事を読む松阪牛 優秀賞受賞牛を一頭買い
投稿日:2018年12月07日(金)
年末年始、一年に一度、とびっきりのご馳走を! 西島畜産は松阪牛販売指定店です。三重県産松阪牛、しかも共進会にて優秀賞を受賞した上物の松阪牛を仕入れました(^^) もちろんA5ランク。脱骨が楽しみです! 松阪牛のギフトもご […]
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