牛肉　かいのみ

ミートプラザニシジマにて、その日限りの限定品として並ぶかいのみ。今回は、私が好きな牛肉の部位の一つでもあるかいのみをご紹介します。焼肉用又はステーキ肉として販売しております。年末には、松阪牛のかい […]

豚バラ軟骨（パイカ）とは

ミートプラザニシジマで販売中の豚バラ軟骨（パイカ）ミートプラザニシジマでは、冬季中心に、豚バラ軟骨（別名　パイカ）のお惣菜を販売しています。コラーゲンとカルシウムたっぷりの健康食材です。鍋の量り売 […]

ミートプラザニシジマのとろとろ牛すじ煮は、水煮になっているので、既にとろとろ！あまり牛すじ調理をしたことがない方でも、時間をかけずに、簡単に美味しく牛すじ料理を作ることができます。今回は、ミートプラ […]

ミートプラザニシジマの総菜コーナーで日替わり販売している豚ハラミカツ。豚ハラミとは、どのような部位なのでしょうか？牛ハラミについてはこちらへ日英の肉比較　牛肉ハラミ・サガリ編下の写真は、脱骨前の豚 […]

ミートプラザニシジマの人気商品黒毛和牛のとろとろ牛すじ煮は、水煮なので、味を付けるだけ！煮込んであるので既にとろとろで手間いらずです♪ 自社の卸センターで毎日牛肉の脱骨作業時に出る、牛すじを使ってい […]