昭和七年創業 東京・中野 新井薬師前駅近く 一頭買いの精肉商

肉屋の娘ブログ一覧

肉屋のロールキャベツ

投稿日:2023年02月12日(日)

お店では、冬季限定でロールキャベツ(生)を手作りしています😊 国産牛豚合挽き肉を使い、刻んだ生たまねぎと混ぜ合わせ、ひとつひとつ手作りしています。 ベーコン、人参、きのこなどの野菜と一緒にコンソメスープで煮込めば、メイン […]

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牛肉部位 かたさんかく(肩三角)とは

投稿日:2021年09月02日(木)

焼肉店で希少部位としてメニューに記載されているのを見掛けることが多くなった牛肉の部位”かたさんかく(肩三角)”について🐃 かたさんかく(肩三角)とは カタ(ウデ)部位に属し、三角形の形をしている部 […]

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東京エックス豚販売中

投稿日:2021年07月28日(水)

あっさりとした甘い脂がとっても美味しい、人気のブランド豚肉、東京エックス豚🐷 ミートプラザニシジマ店頭では、東京エックス各種を販売しております。 東京エックス豚のロース肉。ロース切り身は、店頭でお揚げしてロースとんかつに […]

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黒毛和牛かいのみスティック

投稿日:2021年07月26日(月)

月に数回限定販売をしている黒毛和牛かいのみスティック。おかげさまでご好評を頂戴している人気商品です😀 ヒレ肉の近くの部位なので柔らかく、厚切りに向いており、スティック状にカットしました😊バラ部位にしては脂が少ないのも特徴 […]

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黒毛和牛骨付きカルビ

投稿日:2021年07月26日(月)

霜降りが美しく、とろける味わいの極上カルビを骨付きでご提供! 黒毛和牛を一頭買いし、骨を抜く作業も自社で行っているため出来る特別な商品です😊 骨付きカルビは、月に一度程の限定品として販売しております! 販売日は当サイトや […]

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