黒毛和牛かいのみスティック
投稿日：2021年07月26日(月)
月に数回限定販売をしている黒毛和牛かいのみスティック。おかげさまでご好評を頂戴している人気商品です😀
ヒレ肉の近くの部位なので柔らかく、厚切りに向いており、スティック状にカットしました😊バラ部位にしては脂が少ないのも特徴です。
カット前のブロック肉の状態だと、貝の身に形が似ているため、”かいのみ”と呼ばれています。
ちなみに英語だとフラップ・ミート(Flap Meat)です。
販売日は、ホームページのお知らせ、お肉通信などにてお知らせいたします😊
