和牛を世界へ ドバイのスーパー、カルフール/Carrefourにてサロマ和牛のPR
投稿日：2019年11月16日(土)
ドバイのフランス系チェーンスーパー、カルフール/Carrefourにて、北海道産サロマ和牛のPRへ。中東向けにハラル認証を得た特別な和牛です。 カルフール/Carrefourの精肉コーナーのスタッフ向けに、サロマ和牛のカ […]
記事を読む和牛を世界へ ドバイにてハラル和牛を販売
投稿日：2019年11月16日(土)
今回の肉出張はドバイへ！10月でも40度近くの暑さ。高層ビルと砂漠、ペルシャ湾のコントラストが美しい街です。 最近日本でも”ハラル“という言葉を耳にする機会が増えましたが、ハラルの認証を得た和牛、 […]
記事を読む和牛を世界へ スコットランド・グラスゴー HANAMI
投稿日：2019年10月21日(月)
グラスゴー郊外のOiishiの次は、グラスゴー市内の日本食レストランHANAMIへ。 今年オープンしたばかりの、綺麗でおしゃれな店内。 上州和牛肩ロースのカッティングを実演しました。Oiishi同様、Hanamiも中華系 […]
記事を読む和牛を世界へ スコットランド・グラスゴー 日本食レストランOiishi
投稿日：2019年10月20日(日)
今回の肉出張は、雪でクローズだったセントアンドリュース以来のスコットランドへ。 スコットランドのグラスゴー郊外、キルブライド/Kilbrideと場所にある日本食レストランOiishi。“Oiishi̶ […]
記事を読む世界最大の食品見本市 アヌーガ/Anuga
投稿日：2019年10月20日(日)
二年に一度開催される、世界最大の食品見本市アヌーガ/Anuga出展のため、ドイツのケルンへ。 7千社以上の出店、 17万人の来場者ということで、会場もものすごーーーく広く、人混みも尋常ではありません。 私がロンドンで働い […]
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