モロッコ・マラケシュ 食べ物編 モロッコと言えばタジン鍋！
投稿日：2018年04月14日(土)
モロッコ マラケシュへ 食べ物編 モロッコといえばタジン鍋にクスクス！！滞在3日間毎日食べました。 タジン鍋は大抵、牛肉かラム肉か鶏肉の3種類に分かれています。牛肉だとシチュー系の味付けが多く、ラム肉だと果物やデーツと煮 […]
記事を読むモロッコ・マラケシュ 観光編
投稿日：2018年04月14日(土)
モロッコ第四の都市マラケシュの見どころは、以前のブログで紹介したフナ広場での買い物と、宮殿！ バヒア宮殿/Bahia palace 19世紀の宮廷の高官だった人物の邸宅だそうです。細かい細工が美しいイスラム建築の宮殿です […]
記事を読む群馬県産ほほえみ牛入荷（広田畜産）
投稿日：2018年04月05日(木)
先日の交雑種部門の共進会にて大賞を受賞した、群馬県産のほほえみ牛（広田畜産）を入荷しました(＾＾) 脂質も良く、交雑牛とは思えない程の綺麗な霜降りと色の美しさが、素晴らしいです。 熟成をしてからの販売となりますので、販売 […]
記事を読むモロッコ・マラケシュへ
投稿日：2018年04月04日(水)
初めてアフリカ大陸！念願のモロッコへ行ってきました(＾＾)二泊三日、モロッコ第四の都市マラケシュへ。 ロンドンからは直行便でマラケシュ・メナラ空港へ3時間半。時差無しです。日本からだと、ヨーロッパの都市からの乗り継ぎにな […]
記事を読むロンドンお肉事情 ラムTボーンステーキでお祝い
投稿日：2018年03月19日(月)
ロンドンに来る前までは、ラムやマトンは苦手で全く食べられなかったのですが、近頃すっかりその美味しさにハマっています！！臭みが少ないので、むしろ良い香りだな～と思えるんです。しかも、赤身肉なのに、よく焼いても柔らかいし、肉 […]
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