旅行1日目★デリカテッセン ハンス・ホールベックへ
投稿日：2015年03月29日(日)
毎年恒例の社員旅行。一日目は、一昨年実習生として西島畜産で一緒に働いてくれた大出くん（通称りんごちゃん）が勤めている茨城県守谷市にあるセン ハンス・ホールベックにてランチ。 本場ドイツで修行しドイツ食肉マイスター資格取得 […]
記事を読む吉川店長のバースデー
投稿日：2015年03月25日(水)
クールなようで実は人一倍優しい吉川店長。お客さまの間にファンがいるほど人気があり、スタッフからも厚く信頼されています。そんな店長の還暦を祝して、スタッフみんなで寄せ書きをプレゼントしました～♪ とても嬉しそうにしてくれた […]
記事を読む下山畜産/瑞穂農場創業50周年パーティ
投稿日：2015年03月19日(木)
公私ともにお世話になっている下山畜産と瑞穂農場の創業50周年パーティに出席しました。瑞穂農場は、15000頭以上の生産数を誇る日本トップクラスの生産者です。 お肉屋さんばかりの集まりだけに、豪華な肉料理でした！芝浦市場、 […]
記事を読む骨付きカルビとは・・・
投稿日：2015年03月07日(土)
★骨付きカルビとは★ 霜降りが美しく、とろける味わいの極上カルビを骨付きでご提供！骨が付いている分、お肉もより柔らかくいただけるということが科学的にも証明されています。黒毛和牛を一頭買いし、骨を抜く作業も自社で行っている […]
記事を読むかっぱ肉の切り落としとは・・・
投稿日：2015年03月07日(土)
★かっぱ肉とは★ ミートプラザニシジマで特売日や8の日サービスデーに限定販売している、かっぱ肉の切り落としをご紹介します😊 かっぱ肉は脇ばらのお肉で、少し歯ごたえがありプリッとした食感です。バラ肉についているお肉なので味 […]
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