肉屋の賄い 水餃子鍋
投稿日：2014年11月26日(水)
東京は、昨日に増して寒いです！！！ ということで、お店で販売している餃子の具と隆祥房さんのモチモチとした餃子の皮を使って、野菜たっぷりの水餃子鍋にしました(＾＾) お鍋のスープは本だしと鶏ガラスープの元で簡単に味付けし、 […]
記事を読む黒毛和牛と国産牛を仕入れました★
投稿日：2014年11月25日(火)
卸売市場にて、黒毛和牛6頭、国産牛2頭を仕入れました！ セリの途中、社長に代わって私が買参札を持ちましたが、残念ながら某ハム会社さんにセリ負けしてしまい、買いたかった牛を一頭買えませんでした(>_
記事を読む特選松阪牛！
投稿日：2014年11月20日(木)
一昨日昨日の特売日では、両日とも特売ステーキは午前中に売り切れ、開店前には50名近くのお客さまにお並びいただき、おかげさまで大盛況でした！ありがとうございました！！ 最近、近くにスーパーが次々と出来てきておりますが、専門 […]
記事を読む週末は★松阪牛のラインナップが増えます！
投稿日：2014年11月15日(土)
早朝から店長は仕込みに大忙し(^^) 写真は、松阪牛のリブロースをしゃぶしゃぶ用に切っている様子です。 霜降りがびっしり綺麗に入っていて、、、トロけるしゃぶしゃぶ・・・食べたいです！！（≧∀≦）♪ 週末は松阪牛のラインナ […]
記事を読む松阪牛のトロけるすきやき
投稿日：2014年11月12日(水)
昨晩は久しぶりにすき焼きをいただきました！
松阪牛をいただきましたが、お肉の味が濃く、口の中でトロけるとっても美味しいお肉でした～♪(^^)
関東と関西ではすき焼きの食べ方が少し違うのをご存知でしょうか？ 関東では・・・
