昭和七年創業　東京・中野　新井薬師前駅近く　一頭買いの精肉商

投稿日：2014年10月26日(日)

先日ブログで「松阪牛一頭買い、ハラミを販売」という旨を紹介したところ、「一頭買いでの部位として、ハラミは横隔膜になり内臓だから、一頭買いに含まれるの？」というコメントをいただきました。牛肉の”一頭買い”には内臓肉は含まれない、ということをご存知のようで、ちょっと素人のお客さまではないような？質問ではありますが、私なりにお答えさせていただきます・・・

投稿日：2014年10月25日(土)

本日の賄いは・・・「塩だれ豚カルビ」！！ こちらも、タレに漬け込んで販売しているので、焼くだけでOK！！なんて楽なのでしょう～っ♪ 玉葱も一緒に炒めて（カサ増し！！）、ネギを散らして出来上がり～♪(o=゜▽゜)人(゜▽゜=o)♪ とっても美味しいのでオススメ・・・

投稿日：2014年10月21日(火)

今日は、松阪牛を買いに行ってきましたー！
松阪牛になる子牛は全国各地から集められるのですが、今回仕入れたのは、兵庫県産但馬系の松阪牛です。いわゆる、松阪牛の中でも”純粋種”と呼ばれる特産松阪牛・・・

投稿日：2014年10月20日(月)

面倒くさがりな私は、本日の賄いも楽、します。 フライパンで焼くだけで完成！という、とっても簡単な・・・

投稿日：2014年10月16日(木)

本日のまかないはちょっと楽をしたかったので、とんかつ。人数が多くても、このメニューだと30分くらいで用意が終わるので、忙しい日には◎。 入間ポークのロースなので、とってもジューシーで美味しかったです。揚げたては格別です！ […]