昭和七年創業　東京・中野　新井薬師前駅近く　一頭買いの精肉商

投稿日：2014年10月21日(火)

今日は、松阪牛を買いに行ってきましたー！
松阪牛になる子牛は全国各地から集められるのですが、今回仕入れたのは、兵庫県産但馬系の松阪牛です。いわゆる、松阪牛の中でも”純粋種”と呼ばれる特産松阪牛・・・

投稿日：2014年10月20日(月)

面倒くさがりな私は、本日の賄いも楽、します。 フライパンで焼くだけで完成！という、とっても簡単な・・・

投稿日：2014年10月16日(木)

本日のまかないはちょっと楽をしたかったので、とんかつ。人数が多くても、このメニューだと30分くらいで用意が終わるので、忙しい日には◎。 入間ポークのロースなので、とってもジューシーで美味しかったです。揚げたては格別です！ […]

投稿日：2014年10月15日(水)

お店で販売しているしらたきの業者さんが変わり、中野駅近くにしらたき製造工場があるということで、見学しに行ってきました！
工場の入口では、笑顔が素敵で話し好きのおばあちゃんがお出迎え。工場の奥へ進んでいくと・・・

投稿日：2014年10月12日(日)

今日は私が賄い担当だったので、しょうが焼きを作りましたー！
お肉は、埼玉県産入間ポークのコマ切れを使いました。15人分で量が多いのと（大きなフライパンが使いこなせません・・・）、昼休憩の時間が人によって違うので、2回に分けて作ります。

ここで、パートさんに教わった時短作戦・・・