昭和七年創業　東京・中野　新井薬師前駅近く　一頭買いの精肉商

投稿日：2014年12月10日(水)

竹岸食肉専門学校から実習にきている富塚くんのご実家の精肉店（厚木）より、とん漬、鶏味噌漬、お豆腐をいただきました！ お豆腐屋さんが始まりいう面白いお肉屋さんです。しかも創業は慶応元年! ミートプラザニシジマでは豚のカタロ […]

投稿日：2014年11月26日(水)

東京は、昨日に増して寒いです！！！ ということで、お店で販売している餃子の具と隆祥房さんのモチモチとした餃子の皮を使って、野菜たっぷりの水餃子鍋にしました(＾＾) お鍋のスープは本だしと鶏ガラスープの元で簡単に味付けし、 […]

投稿日：2014年11月25日(火)

卸売市場にて、黒毛和牛6頭、国産牛2頭を仕入れました！ セリの途中、社長に代わって私が買参札を持ちましたが、残念ながら某ハム会社さんにセリ負けしてしまい、買いたかった牛を一頭買えませんでした(>_

投稿日：2014年11月20日(木)

一昨日昨日の特売日では、両日とも特売ステーキは午前中に売り切れ、開店前には50名近くのお客さまにお並びいただき、おかげさまで大盛況でした！ありがとうございました！！ 最近、近くにスーパーが次々と出来てきておりますが、専門 […]

投稿日：2014年11月15日(土)

早朝から店長は仕込みに大忙し(^^) 写真は、松阪牛のリブロースをしゃぶしゃぶ用に切っている様子です。 霜降りがびっしり綺麗に入っていて、、、トロけるしゃぶしゃぶ・・・食べたいです！！（≧∀≦）♪ 週末は松阪牛のラインナ […]