昭和七年創業 東京・中野 新井薬師前駅近く 一頭買いの精肉商

旅行2日目★瑞穂農場へ

投稿日:2015年03月29日(日)

二日目はアウトレットで買い物三昧を楽しんだ後、瑞穂農場那須支店へ。

瑞穂農場那須には、常陸牛や瑞穂牛と呼ばれる黒毛和牛・国産牛、乳牛が合わせて5000頭以上。東京ドーム10個分以上の広大な土地に大きな牛舎がたくさんあり、圧倒されるばかりでした。
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こちらは黒毛和牛。
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国産牛(交雑種と呼ばれる黒毛和牛と乳牛のハーフ)は、画像ではわかりにくいですが、黒毛和牛よりも身体が大きく迫力があります。黒毛和牛より真っ黒で、身体のどこか一部(主に足)が白くなっているのが特徴です。
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そしてお馴染みの乳牛(ホルスタイン)。
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可愛い子牛もたくさん!毎日数頭生まれるのだとか。見学日に生まれたばかりの子牛もいました。写真は額に可愛い白星のある国産牛の子牛です。
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お肉屋さんは、家畜の命をいただいて人の命へと繋げる”命と命の架け橋になる仕事”。改めて生産現場に立ち入ることで、命への感謝の気持ちを再度感じることができた一日でした。