昭和七年創業 東京・中野 新井薬師前駅近く 一頭買いの精肉商

肉屋の娘ブログ一覧

マイナビ農業さまに取材していただきました!

投稿日:2020年10月01日(木)

母校の全国食肉学校のPRのため、マイナビ農業さまより取材をいただきました。ありがとうございました! 地域創生から海外展開まで多岐に広がるビジネスチャンス。日本発、グローバル人材を養成するお肉の学校とは? 在学中は、まさか […]

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かっぱ肉が!FNNニュースに掲載されました

投稿日:2019年09月25日(水)

2015年に書いたブログ記事”かっぱ肉の切り落としとは“へのアクセス数が、今年に入って異常に多く、今月も西島畜産トップページの次に閲覧数が多い!!→ かっぱ肉の切り落としとは ずっっと不思議に思っ […]

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イギリス・ロンドンで精肉を購入する際の注意点

投稿日:2019年09月24日(火)

今回は!イギリスのスーパーマーケットで精肉を購入する際の注意点について書きます。日本のみなさまは、日本のスーパーとはこんな違いがあるんだな~程度にお付き合いいただければと思いますm(._.)m 精肉購入時の注意点①イギリ […]

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今年も御神輿ありがとうございました!

投稿日:2019年09月23日(月)

地域のお祭りを一緒に盛り上げてくださった皆さま、誠にありがとうございました。 西島畜産からは、若手二名が担ぎ手に参加。雨天の中お疲れ様でした! 西島畜産では、ミートプラザニシジマが新井地区、西島畜産卸センターが上高田地区 […]

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新ナイフは藤次郎

投稿日:2019年01月14日(月)

包丁はヨーロッパよりも日本製が一番という事で、日本に一時帰国した間にナイフを新調しました(^^) 見た目が格好良い包丁ではなく、使いやすい物を選びました。 それがこちら。 父が愛用している包丁と同じなのですが、アマゾンで […]

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肉屋の娘ブログ紹介

大学卒業後、肉屋とは全く関係のないメーカーに4年間勤めました。尊敬できる上司や仲の良い同期など、職場環境に恵まれた楽しいOL生活を送っていたのですが、肉屋に目覚め(?)、お肉屋さんの専門学校「全国食肉学校」へ入学。

全国食肉学校総合養成科第49期生

>>全国食肉学校」について

卒業後、西島畜産に入社。結婚後は夫の転勤先であるロンドンにて全農インターナショナルに勤め、和牛を世界に広める仕事に携わりました。

>>和牛を世界に広める仕事」について

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精肉購入時の注意点、おすすめのお肉など

>>イギリス暮らし参考情報へ

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