昭和七年創業 東京・中野 新井薬師前駅近く 一頭買いの精肉商

肉屋のむすめブログ一覧

ロンドンでラーメン!モノホン/Monohon Ramen

ロンドンでラーメン!モノホン/Monohon Ramen

投稿日:2020年09月30日(水)

ロンドン中心部にあるラーメン店、モノホン/Monohon Ramenへ!日本人スタッフがキッチンにいないのに、”ありがとうございまーす”の日本語が飛び交う店内。 人気の油そば、そしてラーメンを注文 […]

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ロンドン 久しぶりの地下鉄

ロンドン 久しぶりの地下鉄

投稿日:2020年09月06日(日)

6月にロックダウンが緩和されたのですが、引き続き夫婦二人とも在宅勤務。基本的には家に籠る生活を送っています。 月に1,2回出社する必要があり、久しぶりの地下鉄。なんだか少し緊張します。旦那よりも私の方が出社しているかも。 […]

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ロンドン ミシュラン一つ星 イギリス化の進んだ?中華レストラン カイ・メイフェア/KAI Mayfair

ロンドン ミシュラン一つ星 イギリス化の進んだ?中華レストラン カイ・メイフェア/KAI Mayfair

投稿日:2020年09月06日(日)

ロンドンのメイフェアエリア(東京でいう銀座のような)にある、ミシュラン一つ星の中華レストラン、カイ・メイフェア/KAI Mayfairへ。こちらも私の勤める全農のお客様のお店です。 外観も、中華というより、おしゃれなフレ […]

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ロンドンの高級絶品中華 インペリアル・トレジャー/Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine

ロンドンの高級絶品中華 インペリアル・トレジャー/Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine

投稿日:2020年09月06日(日)

ロンドン中心部、ピカデリー・サーカス/Piccadilly Circus駅近くにある高級中華レストラン、インペリアル・トレジャー/Imperial Treasure Fine Chinese Cuisineへ。上海、香港 […]

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豚バラ/Pork Bellyの皮の剥き方

豚バラ/Pork Bellyの皮の剥き方

投稿日:2020年08月18日(火)

こちらイギリスで販売されている豚肉は基本的に皮付きです。食べられるインクを使っているとはいえ、スタンプもそのまま。 豚肉の皮ってどうやって剥くの?という質問を友人からよく受けるので、ここに書きたいと思います😊 豚の皮はオ […]

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