ロンドンのミシュラン二つ星 女性シェフのレストラン コア・バイ・クレア・スミス/CORE by Clare Smyth
投稿日：2019年03月27日(水)
世界の最優秀女性シェフ賞を受賞したクレア・スミス/Clare Smythのレストラン、コア・バイ・クレア・スミス/CORE by Clare Smythへ。ミシュラン二つ星です。 場所はノッティングヒル(東京で言う代官山 […]
記事を読む肉屋の賄い カツオ一本
投稿日：2019年03月25日(月)
肉屋の賄い、肉屋ですがもちろんお魚メニューも！以前一緒に働いていた社員さんが、毎年地元で獲れる新鮮なカツオを送ってきてくれます。大き過ぎて、まな板の意味がありません！ 小柄な店長の奥さんが持つと、その大きさがよくわかりま […]
記事を読むロンドンで楽しむシーフードレストラン バケット/Bucket
投稿日：2019年03月25日(月)
フィッシュアンドチップスやフィッシュパイ・・・あまりバリエーションがなく、 島国なのに元々シーフードをあまり食べない文化のイギリスですが、最近は美味しいシーフードのレストランも増えています。 クイーンズウェイ/Queen […]
記事を読むイタリア・ヴェネチア レースの街ブラーノ島/Burano
投稿日：2019年03月25日(月)
ヴェネチア本土からヴァポレット/Vaporettoと呼ばれる水上バス(英語名:Water Bus) で40分、カラフルな街並みが可愛いレースの街、ブラーノ島/Buranoへ。 カラフルな家ばかりになった理由は、霧が出やす […]
記事を読むイタリア・ヴェネチア ヴェネチアングラスの本場 ムラーノ島/Murano
投稿日：2019年03月25日(月)
ヴェネチアングラスの工場があるヴェネチアの離島、ムラーノ島/Muranoへ。 ヴァポレット/Vaporettoと呼ばれる水上バス(英語名:Water Bus)を利用します。下図左側、黄色いラインが入っている場所が水上バス […]
記事を読む
