和牛を世界へ アイルランド・ダブリンにて上州和牛カッティングセミナー
投稿日：2019年10月19日(土)
ロンドン・パクチノワでのカッティングセミナー後、その足でアイルランドの首都・ダブリンへ。家電メーカー・ミーレ/Mieleのデモキッチンにて上州和牛カッティングセミナーを実施しました。 田中先生とセミナー前に、試食の仕込み […]
記事を読む和牛を世界へ ロンドン高級中華店 Park Chinois/パクチノワ
投稿日：2019年10月19日(土)
ロンドン中心部、東京で言う銀座のようなエリア・メイフェアに店を構える高級中華店 Park Chinois/パクチノワ。 今回は、パクチノワのイベントスペースをお借りし、ロンドンをはじめとするレストランオーナーやシェフを招 […]
記事を読むかっぱ肉が！FNNニュースに掲載されました
投稿日：2019年09月25日(水)
2015年に書いたブログ記事”かっぱ肉の切り落としとは“へのアクセス数が、今年に入って異常に多く、今月も西島畜産トップページの次に閲覧数が多い！！→ かっぱ肉の切り落としとは ずっっと不思議に思っ […]
記事を読むイギリス・ロンドンで精肉を購入する際の注意点
投稿日：2019年09月24日(火)
今回は！イギリスのスーパーマーケットで精肉を購入する際の注意点について書きます。日本のみなさまは、日本のスーパーとはこんな違いがあるんだな～程度にお付き合いいただければと思いますm(._.)m 精肉購入時の注意点①イギリ […]
記事を読む牛肉 かいのみ
投稿日：2019年09月23日(月)
ミートプラザニシジマにて、その日限りの限定品として並ぶかいのみ。今回は、私が好きな牛肉の部位の一つでもあるかいのみをご紹介します。 焼肉用又はステーキ肉として販売しております。 年末には、松阪牛のかいのみも店頭に並びます […]
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