昭和七年創業 東京・中野 新井薬師前駅近く 一頭買いの精肉商

肉屋の娘ブログ一覧

【ベジミート】Heura Foodsのチキン

投稿日:2021年01月10日(日)

存在感を年々増しているベジタリアン・ビーガンフードのレポート🍀 今回は、スペイン発祥、Heura Foodsの100%植物由来のチキン風のナニカを試食しました😀パッケージも可愛いです。 主に濃縮大豆たんぱく/Soy Pr […]

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【ベジミート】This isn’t Baconはたしかにベーコンではなかった

投稿日:2020年10月01日(木)

数年前より確実に増えているベジタリアン・ビーガンフード。 ロンドン市内のスーパーでも、ベジタリアンやビーガンコーナーが目立つようになりました。 今回チャレンジしたのは、おしゃれなパッケージのThis isn’ […]

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【ベジバーガー比較】おすすめ ムービング・マウンテンズのバーガー/The Moving Mountains Burger (冷凍)

投稿日:2020年08月18日(火)

ムービング・マウンテンズ/The Moving Mountains Burgerのビーガンバーガー。原料は、エンドウ豆と大豆たんぱく、マッシュルーム、玉ねぎ、小麦グルテン、小麦でんぷん、ビートルート、オーツ麦など。 右側 […]

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【ベジバーガー比較】おすすめ リンダ・マッカートニーのバーガー/Linda McCartney burgers (冷凍)

投稿日:2020年03月30日(月)

暫定一位のベジバーガーは、リンダ・マッカートニーのバーガー/Linda McCartney burgers。モッツアレラ入りがおすすめ。スーパーの冷凍コーナーで販売されています。 他のベジタリアンバーガーよりも外観クオリ […]

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【ベジバーガー比較】プラント・シェフ/Plant Chef (テスコ/TESCOのPB商品)

投稿日:2020年03月30日(月)

今回のベジタリアンバーガーは、イギリスのスーパーマーケットチェーン、テスコ/TESCOのPB商品”プラント・シェフ/Plant Chef“。 エンドウ豆タンパクで出来ています。 比較するために、普 […]

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肉屋の娘ブログ紹介

大学卒業後、肉屋とは全く関係のないメーカーに4年間勤めました。尊敬できる上司や仲の良い同期など、職場環境に恵まれた楽しいOL生活を送っていたのですが、肉屋に目覚め(?)、お肉屋さんの専門学校「全国食肉学校」へ入学。

全国食肉学校総合養成科第49期生

>>全国食肉学校」について

卒業後、西島畜産に入社。結婚後は夫の転勤先であるロンドンにて全農インターナショナルに勤め、和牛を世界に広める仕事に携わりました。

>>和牛を世界に広める仕事」について

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