ロンドンで和牛と日本米のプロモーション
投稿日：2019年06月27日(木)
ロンドンで開催された国際穀物理事会/International Grains Councilにて、和牛と日本米のプロモーションを行いました！ ディスプレイ用に私がカットした和牛です！ 来場者は世界各国から約300人。和牛 […]
記事を読む在英日本大使公邸のサマーパーティーにて和牛を提供
投稿日：2019年05月21日(火)
ロンドンにある在英日本大使公邸のサマーパーティーにて、和牛のローストビーフを皆さまにお召し上がりいただきました。 全農直営レストラントキメイテ/Tokimeiteのシェフと共に、全農が取り扱う上州和牛と飛騨牛をご紹介し、 […]
記事を読む和牛を世界へ チルターン・ファイアハウス/Chiltern Firehouse
投稿日：2019年05月07日(火)
主人の駐在先ロンドンにて、私は全農の和牛輸出のお仕事をさせて頂いており、定期的に欧州のレストランにて和牛のワークショップを行っています。 今回ワークショップを行ったチルターン・ファイアハウス/Chiltern Fireh […]
記事を読む和牛を世界へ 精肉工場にてスライス肉作り
投稿日：2019年04月19日(金)
和牛のスライス商品作りのために、ロンドン郊外にある韓国系精肉センターへ行ってきました！ 今回は、飛騨牛A5ランクの上物肩ロースとリブロースを使います(＾＾) 肩ロースは既に3分割、リブロースも分割された状態で輸入していま […]
記事を読む和牛を世界へ セルフリジッズ/Selfridgesにて試食販売
投稿日：2019年02月12日(火)
ロンドンの有名百貨店セルフリジッズ/Selfridgesにて、群馬県産上州和牛のカッティングと試食販売を行いました！ セルフリジッズに入っているCampbell brother butcherさんには以前ブログにも記載さ […]
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