昭和七年創業　東京・中野　新井薬師前駅近く　一頭買いの精肉商

投稿日：2020年03月04日(水)

今回の肉屋の賄いは、ほっこり温まる月見肉うどん。 使ったのは、牛肉の切り落とし。しぐれ煮のように甘辛く似ました。みんなにも好評◎

投稿日：2020年03月03日(火)

本日の賄いは鴨肉を使って、鴨南蛮そば！ ミートプラザニシジマで販売しているハンガリー産合鴨肉を使用。 作り方を簡単にご説明すると、まず、鴨肉に切り込みを入れ、両面をフライパンで焼きます。その際に出る鴨肉の脂でネギも炒めま […]

投稿日：2020年02月25日(火)

西島畜産の本日の賄いは、自家製ローストビーフと海鮮などなど丼。 ローストビーフの日には毎回、この豪華な、丼もの賄いになっています。 賄い作りは大変ですが、独身の社員も多いですし、先代からずっと続けています。健康な体づくり […]

投稿日：2019年09月23日(月)

本日の賄いは、酢豚ならぬ酢鶏！！ 酢豚同様、 醤油、酢（黒酢がおすすめ）、砂糖、ケチャップ、水、酒、塩、片栗粉を使います。 鶏ももを使えば、ジューシーで、豚肉に負けないくらい美味しく出来上がります◎

投稿日：2019年09月01日(日)

ミートプラザニシジマで販売している隆祥房の春巻きの皮は、パリっとしていて、とっても美味しいです◎ 豚コマとゴボウ、 夏バテ防止の具だくさん味噌汁と一緒に。 最近は隆祥房さんの商品をスーパーなどでも、またロンドンでも！見か […]