肉屋の賄い 酢豚
投稿日：2019年07月26日(金)
今回の肉屋の賄いは酢豚！野菜は、筍が無かったので、代わり(？)にジャガイモを加えましたがなかなか〇！ 昔、祖父はキュウリも加えたそうです。 パイナップルは私は好きですが、人によって好き嫌いがあるので、無しにしました。 お […]
記事を読む肉屋の賄い サガミハムのポークソーセージ
投稿日：2019年07月22日(月)
本日の賄いは、山菜蕎麦に加え、ミートプラザニシジマで販売している、サガミハムのポークソーセージを使って一品追加しました。 玉葱、インゲンと一緒に炒めます。 キャベツもおすすめです！ ソーセージ自体の味は薄めなので、お醤油 […]
記事を読むミートプラザニシジマのとろとろ牛すじ煮で絶品牛スジカレー！
投稿日：2019年06月18日(火)
ミートプラザニシジマのとろとろ牛すじ煮は、水煮になっているので、既にとろとろ！あまり牛すじ調理をしたことがない方でも、時間をかけずに、簡単に美味しく牛すじ料理を作ることができます。 今回は、ミートプラザニシジマのとろとろ […]
記事を読む肉屋の賄い ハマチのお刺身
投稿日：2019年05月21日(火)
10年以上前に勤めていた元社員から、地元の新鮮な贈り物をいただきました！大きなハマチです！ 魚を捌くのは、社長のお仕事。横にローストビーフを少しと、山菜こごみを添えて。
記事を読む肉屋の賄い ホイコーロー
投稿日：2019年05月02日(木)
今回の肉屋の賄いは、ホイコーロー！ソースは、赤味噌と砂糖、みりんを弱火に掛けてよく混ぜて、顆粒中華スープの素とテンメンジャンを加えた物です。 豚バラ肉1.5kgと豚こま切れ1kgの合計2.5kgのお肉を使います。お肉を炒 […]
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