さぎのみや しゃぶ仙
投稿日：2023年07月16日(日)
スタッフみんなとさぎのみや しゃぶ仙さんへ😊 西島畜産のお肉を使っていただいているお店です！ 場所は西武新宿線の鷺ノ宮駅。2階にあるお店なので少しわかりにくいですが、駅からすぐ近く◎ 以前は高田馬場で営業されていて、鷺ノ […]
記事を読む牛肉部位 いちぼとは
投稿日：2023年04月13日(木)
焼肉店でも時折見かけるモモ肉の人気部位”いちぼ“について😊 適度に美しい霜降りが入り、”モモ肉のサーロイン“と呼ばれる部位。やわらかくて美味しいです😋 ミートプラザニシジマ […]
記事を読む牛肉部位 うわみすじカルビとは
投稿日：2023年04月10日(月)
毎月のイベント”焼肉まつり”にて販売している”うわみすじカルビ”をご紹介します！ ”うわみすじカルビ”は、霜降りが適度に入ったお肉です。 部位はウデの”こさんか […]
記事を読む牛肉部位 メガネの肉とは
投稿日：2023年03月11日(土)
今回は、“焼肉の人気部位であるハラミのように美味しい”と噂される、超希少部位”メガネ“について😀 焼肉店でたま～に見かける珍しい牛肉の部位です。 果たして美味しいのか調査します🤨 メガ […]
記事を読む牛肉部位 ともさんかくとは
投稿日：2023年03月08日(水)
今回は、焼肉店で特上肉として提供される人気部位”ともさんかく”をご紹介します😃 西島畜産では、ステーキや焼肉用として店頭に並んでいます。 部位はモモ肉ですが、美しい霜降りが入ります。 “モモ肉の上カルビ”と呼 […]
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