日英の肉比較 牛肉 タン編 マンゴーカット/マンゴータン
投稿日：2019年05月25日(土)
日本の焼肉屋さんで見かける牛タンマンゴーカット/マンゴータン。難しそうに見えますが、実はとっても簡単なんです！ 焼肉屋さんだけでなく、スーパーで見かけることもあります！ 牛タンのマンゴーカット/マンゴータンは、厚切りに切 […]
記事を読む便利で美味しい！黒毛和牛のとろとろ牛すじ煮
投稿日：2019年05月22日(水)
ミートプラザニシジマの人気商品黒毛和牛のとろとろ牛すじ煮は、水煮なので、 味を付けるだけ！煮込んであるので既にとろとろで手間いらずです♪ 自社の卸センターで毎日牛肉の脱骨作業時に出る、牛すじを使っています。 ◎ とろとろ […]
記事を読む在英日本大使公邸のサマーパーティーにて和牛を提供
投稿日：2019年05月21日(火)
ロンドンにある在英日本大使公邸のサマーパーティーにて、和牛のローストビーフを皆さまにお召し上がりいただきました。 全農直営レストラントキメイテ/Tokimeiteのシェフと共に、全農が取り扱う上州和牛と飛騨牛をご紹介し、 […]
記事を読むロンドンで楽しむ寛ぎイタリアン 2 Veneti
投稿日：2019年05月21日(火)
移民の多いロンドンでは、美味しい各国料理を楽しむことができます！ロンドン中心部にある美味しいイタリアン、2 Venetiへ。 お通しのピクルスは程良い酸味で◎。 前菜の牛ヒレのカルパッチョ。濃い赤色をしている場合が多いで […]
記事を読む肉屋の賄い ハマチのお刺身
投稿日：2019年05月21日(火)
10年以上前に勤めていた元社員から、地元の新鮮な贈り物をいただきました！大きなハマチです！ 魚を捌くのは、社長のお仕事。横にローストビーフを少しと、山菜こごみを添えて。
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