ロンドン中心部SOHOにある美味しい中華料理 Duck and Rice
投稿日：2020年01月20日(月)
香港人の同僚のお勧めの中華、ダック＆ライス/Duck and Riceへ。場所は、ロンドン中心部にあるSoho、中華街の近くです。 モダンでお洒落な店内には、ビール樽も。 店名にもなっている、ダック＆ライス/Duck a […]
記事を読むニューヨック中野さんに行ってみた
投稿日：2020年01月19日(日)
一年ぶりの東京にて、近所の幼馴染と久しぶりに会うのに選んだお店は、新井薬師近くの商店街”あいロード”に新しくできたニューヨック中野さん。 店外から分かる程いつも賑わっていて、ずっと気になっていたお […]
記事を読むニセ和牛 ”WAGYU”が欧州に拡大しつつある・・・
投稿日：2019年12月03日(火)
以前ブログに書きましたが、ヨーロッパでは近年、”WAGYU“と表示された商品、とくにバーガーが多く流通するようになりました。 日本では、和牛の父母を持つ牛のみが”和牛“と呼 […]
記事を読むロンドンお肉事情 仔牛肉 ヴィール/Veal サーロインとヒレ
投稿日：2019年12月03日(火)
以前仔牛肉ヴィールのＴボーンステーキを紹介致しましたが、柔らかく、臭みの無い優しい美味しさにすっかり魅了されています〇昨年は、ラム肉にハマり、今は仔牛肉（ヴィール/Veal）にマイブームがきています😍 今回は仔牛肉のサー […]
記事を読む和牛を世界へ スコットランド・エディンバラへ
投稿日：2019年11月29日(金)
今回の肉出張は、スコットランドのエディンバラへ！上州和牛をPRイベントに参加しました。 会場は、エディンバラの繁華街に位置するMaki and Ramen。 店名のMaki and Ramenの”Maki&# […]
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