和牛を世界へ スコットランド・グラスゴー HANAMI
投稿日：2019年10月21日(月)
グラスゴー郊外のOiishiの次は、グラスゴー市内の日本食レストランHANAMIへ。 今年オープンしたばかりの、綺麗でおしゃれな店内。 上州和牛肩ロースのカッティングを実演しました。Oiishi同様、Hanamiも中華系 […]
記事を読む和牛を世界へ スコットランド・グラスゴー 日本食レストランOiishi
投稿日：2019年10月20日(日)
今回の肉出張は、雪でクローズだったセントアンドリュース以来のスコットランドへ。 スコットランドのグラスゴー郊外、キルブライド/Kilbrideと場所にある日本食レストランOiishi。“Oiishi̶ […]
記事を読むオランダ・アムステルダムの美味しいラーメン SORA
投稿日：2019年10月20日(日)
最近は、毎週どこかの国に出張に行かせて頂いているのですが、出張先で忘れられない程美味しかったのが、オランダ・アムステルダムのラーメン屋さん”SORA“。 メニューも豊富！ 私はネギ味噌ラーメンを注 […]
記事を読むドイツ・ケルンの美味しいドイツ料理
投稿日：2019年10月20日(日)
食品見本市アヌーガでドイツのケルン滞在中は、ドイツ人やオランダ人たちと会食もさせていただきました！ 食事の前は、ビールを飲むのがドイツ流。しかも、1杯や2杯ではなく、ぐいぐい飲む飲む。ウェイターが新しいビールを定期的に持 […]
記事を読む世界最大の食品見本市 アヌーガ/Anuga
投稿日：2019年10月20日(日)
二年に一度開催される、世界最大の食品見本市アヌーガ/Anuga出展のため、ドイツのケルンへ。 7千社以上の出店、 17万人の来場者ということで、会場もものすごーーーく広く、人混みも尋常ではありません。 私がロンドンで働い […]
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