ロンドン生活４年目へ
投稿日：2020年03月03日(火)
今年も、結局主人に辞令は下りず、4月以降もロンドン暮らしとなりました。私は4年目、主人は5年目。振り返ると、とても早く感じます。 西島畜産でのやりたい仕事ができず、イライラを主人にぶつけまくっていた1年目。渡英当初は、環 […]
記事を読むロンドン パンケーキデーに行われるレドンホールマーケット/Leadenhall Marketのパンケーキレース
投稿日：2020年02月27日(木)
パンケーキの日/Pancake Day ロンドンでは、今年2020年は2月25日(火)がパンケーキの日でした。パンケーキの日は、 懺悔の日/Shrove Tuesdayであり、イースター前の断食に備え、家にある小麦や卵、 […]
記事を読むロンドンお肉事情 鹿肉/ベニソン(Venison)のステーキ/Haunch Steak
投稿日：2020年02月25日(火)
冬がシーズンの鹿肉は、ロンドンではスーパーでも手に入ります〇 Venison/ベニソンは鹿肉で、Haunchは”ホーンチ”と発音しますが、モモ肉という意味です。 1kgあたり約4500円なので、1 […]
記事を読む肉屋の賄い ローストビーフと海鮮丼
投稿日：2020年02月25日(火)
西島畜産の本日の賄いは、自家製ローストビーフと海鮮などなど丼。 ローストビーフの日には毎回、この豪華な、丼もの賄いになっています。 賄い作りは大変ですが、独身の社員も多いですし、先代からずっと続けています。健康な体づくり […]
記事を読む和牛を世界へ ロンドン高級デパート セルフリジッズ/Selfridgesで美味しい和牛の試食販売
投稿日：2020年02月19日(水)
イギリス、ロンドンにある高級デパートセルフリッジズ/Selfridgesでは、全農和牛を販売して頂いており、去年に続き、バレンタインにあわせて精肉売り場の店頭にて試食販売を実施しました！ 価格は、360ポンド/kgですの […]
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