和牛を世界へ ロンドン高級デパート セルフリジッズ/Selfridgesで美味しい和牛の試食販売
投稿日：2020年02月19日(水)
イギリス、ロンドンにある高級デパートセルフリッジズ/Selfridgesでは、全農和牛を販売して頂いており、去年に続き、バレンタインにあわせて精肉売り場の店頭にて試食販売を実施しました！
価格は、360ポンド/kgですので、100gあたり約5000円。
ステーキカットのポーション商品も販売。
バレンタイン仕様の精肉売り場。
ハート型のデコレーションも可愛いです。
試食では、A5ランクの上州和牛リブロースを使ったサイコロステーキと、すき焼き風に味付けをしたスライス肉を提供しました。
スライス肉よりも、ステーキの方がジューシーさが分かり易く味わえるからか人気がありました。欧州の人は肉＝ステーキですしね。
スライスは、お肉自体というより、タレの質問が多かったです。
すき焼きの、甘いお醤油味はヨーロッパでも受け入れやすいのかもしれません。
最近ロンドンでは寿司に続いて、カツカレーが流行っていますが、次は牛丼とか甘いお醤油味の商品が流行りそう。
いつものメンバーで、いつも通り、要領良くチームワーク良く楽しくお仕事ができました◎
