豚肉のトマホークステーキ
投稿日:2021年01月24日(日)
ロンドンの精肉店、Ginger Pigの通販サイトで購入した珍しい豚肉のトマホーク/Pork Tomahawk🐷
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約550gで8.4ポンド(約1300円)でした。
お肉の色もとっても綺麗😊
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左側がロース、右側がバラ肉、骨付きです。
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4cm程厚さがあり、豚肉はしっかり火を通したいので、簡単に下味を付けてオーブンで焼きました。
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骨があるので、意外と食べるところが少ない?豚肉のトマホークですが、普段と違ったメニュー作りに、夏場のバーベキューに◎😊
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