ロンドンお肉事情 ジンジャーピッグ/Ginger Pigのランプステーキ
投稿日：2018年10月31日(水)
近くに寄ったので、久しぶりにステーキにしようと思い、ロンドンの人気精肉店ジンジャーピッグ/Ginger Pigへ。 今回はランプステーキ/Rump Steakを購入。熟成肉のため、肉色は悪いですが(＾＾;)ちなみに、Ba […]
記事を読むロンドンで薄切り肉を買うならウィレットブッチャー/Willetts Butchers
投稿日：2018年10月19日(金)
以前薄切り肉が売っていないにも書きましたが、イギリスはじめ欧州では薄切り肉は一般的なスーパーや精肉店には販売していません。 下の画像のような、日本の精肉店や卸センターで一般的に使われているスライサー（＝肉をスライスする機 […]
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