ロンドン便り 美味しい過ぎる‼ブラータチーズ/Burrata Cheese


チーズ文化のヨーロッパでは、多種多様なチーズが手に入りますが、私が最近好きでたまらないチーズは、イタリアのブラータチーズ/Burrata Cheese

モッツァレラチーズと牛乳から作られており、濃厚なミルクの味で、とろとろなんです‼

水に浸かった状態で販売されています。大きさはテニスボールくらいなので、一度に二人で食べ切るのはなかなか難しいです(^^;)

薄いビニールシートに巻かれて、縛られてあります。

中はトロトロ、濃厚なミルク味。日本ではあまり見かけることはありませんが、もし見つけたら是非試してみてください(^^)

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ロンドンの食材

手に入りやすい日本食材
キャロットケーキとエルダーフラワー
美味しい過ぎる‼ブラータチーズ