おすすめ！豚モモひとくちカツ用
投稿日：2023年09月19日(火)
“ひとくちサイズのカツ”といえば、豚ヒレカツを思い浮かべる方が多いと思いますが、あっさり柔らか美味しい”豚モモひとくちカツ用“をご紹介します😊
使用部位は、主に豚モモ肉のしきんぼう（ランプを使うこともあります）。
少し霜降りが入る、柔らかい赤身のお肉です😋
聞きなれない部位ですが、しきんぼうは豚肉ではヒレの次に柔らかい赤身肉です😋
（一方、牛肉のしきんぼうは歯ごたえがあり、豚肉とは異なります）
しきんぼうは、モモ肉の中でも、そとももに位置します。
＋８０円(税抜)でパン粉付け、揚げてのご用意もいたします！
お好みの厚さにもカットできますので、お気軽にお声がけください😊
