マイナビ農業さまに取材していただきました！
母校の全国食肉学校のPRのため、マイナビ農業さまより取材をいただきました。ありがとうございました！ […]
株式会社 西島畜産
肉屋の娘ブログ
イギリス産牛肉食べ比べ ランプステーキ
イギリス産牛肉、今回はランプステーキで食べ比べ。ランプステーキとは？部位についてはこちらへ。 イギリ […]
ロンドンお肉事情 ラム肉での失敗
美味しさに感動！！とブログで紹介してきたイギリスのラム肉。今回は、あまり美味しくなかったな～と思った […]
【ベジミート】This isn’t Baconはたしかにベーコンではなかった
数年前より確実に増えているベジタリアン・ビーガンフード。 ロンドン市内のスーパーでも、ベジタリアンや […]
イギリス産牛肉 シンタマでローストビーフ
シンタマは、モモ肉の部位ですが、英語では、シンタマ=ナックル/Knuckle, シック・フランク/T […]
ロンドンお肉事情 鹿肉/ベニソン(Venison)のステーキ 付属ソースのお味は・・・
鹿肉/ベニソン(Venison)をスーパーで購入。イギリス在住前は口にしたことがなかった鹿肉。イギリ […]
ロンドンの安くて美味しいピザ！フランコ・マンカ/Franco Manca
ロンドンの安くて美味しいピザ、といえば、フランコ・マンカ/Franco Manca。チェーン店です。 […]
ロンドンでラーメン！モノホン/Monohon Ramen
ロンドン中心部にあるラーメン店、モノホン/Monohon Ramenへ！日本人スタッフがキッチンにい […]
ロンドン 久しぶりの地下鉄
6月にロックダウンが緩和されたのですが、引き続き夫婦二人とも在宅勤務。基本的には家に籠る生活を送って […]
ロンドン ミシュラン一つ星 イギリス化の進んだ？中華レストラン カイ・メイフェア/KAI Mayfair
ロンドンのメイフェアエリア（東京でいう銀座のような）にある、ミシュラン一つ星の中華レストラン、カイ・ […]