絶品惣菜★岸商店@五反田


食肉学校時代の同級生、五十嵐くん(写真)のご実家、岸商店さんへ。
なんと五反田駅徒歩5分!という、好立地のお肉屋さんです。
2015-10-23 16
手作りのお惣菜はどれも絶品!!
学校に居た頃も、五十嵐くんは料理が得意で、調理室でよく手料理を作ってくれました。
特に豚肉で作ったリエット(パンやクラッカーに塗って食べる、おつまみのようなもの)がかなり美味しかったのを覚えています。

揚げ物はお店で骨を抜いている豚肉の脂を炊いて(←かなり大変な作業だそうです!)作ったラードを使っているので、とっても香りが良いんです。

そしてそして、精肉は豚が中心ですが、価格が昔のままなので、利益があるのか不安なくらい、かなりお手頃です!!

いろんな種類のお惣菜をいただいて、そのままお夕飯にさせていただきました♪

お昼時にはお弁当販売もしているということで、五反田付近にお立ち寄りの際には是非(^^)