ロンドンお肉事情 ラム肉での失敗
投稿日:2020年10月01日(木)
美味しさに感動!!とブログで紹介してきたイギリスのラム肉。
今回は、あまり美味しくなかったな~と思ったラム肉の商品について。
思わず”失敗”とタイトルに書いてしまいましたが、私は好みではない、ということで、人によっては美味しい、と思うかもしれません。
![](https://n-meat.co.jp/wp/wp-content/uploads/2018/10/wholesale-butchers-haggis-1024x637.jpg)
上の画像右下、Haggisの横にある”Stuffed Lamb Roll“。
安いし、美味しそうだったのでロンドンの精肉店で購入。
ハーブやらが中に入っている様子。
![](https://n-meat.co.jp/cms/wp-content/uploads/2020/10/Stuffed-Lamb-Roll-1024x778.jpg)
スジが気になりますが、糸巻きもしてあるので、このままオーブンで焼いてみます。
![](https://n-meat.co.jp/cms/wp-content/uploads/2020/10/Stuffed-Lamb-Roll-cook-1024x720.jpg)
焼き上がりは・・・
えーーーーーーなんか出てきてるけども!!
![](https://n-meat.co.jp/cms/wp-content/uploads/2020/10/Stuffed-Lamb-Roll-cooked-1024x674.jpg)
味どうこうというより、硬くて食べれない・・・
だってスジだらけだもの・・・。
![](https://n-meat.co.jp/cms/wp-content/uploads/2020/10/Stuffed-Lamb-Roll-cut-1024x687.jpg)
次は、失敗、というほどではありませんが、Waitroseというアッパースーパーで購入したラムレッグ。
![](https://n-meat.co.jp/wp/wp-content/uploads/2020/10/lamb-leg-waitrose-1024x631.jpg)
見た目が可愛いいので思わず購入。
![](https://n-meat.co.jp/cms/wp-content/uploads/2020/10/lamb-leg-waitrose-lemon-1024x768.jpg)
またもスジが気になりますが、トリミングせず、このままいきます。イギリス流で。郷に入りては郷に従えというやつです。
![](https://n-meat.co.jp/wp/wp-content/uploads/2020/10/lamb-leg-waitrose-sinews-1024x763.jpg)
お味は・・・薄い。
お肉は・・・プリっとしていて美味しいお肉ですが、いつものラムより臭みがある、スジが残っているので時折噛み切れない。でした。
![](https://n-meat.co.jp/cms/wp-content/uploads/2020/10/lamb-leg-waitrose-cook-1024x860.jpg)
イギリスは、失敗、というか、自分の口には合わないものも多いので、使ったことがない商品になかなか手を伸ばしにくいのですが、懲りずにチャレンジしていこうと思います。