昭和七年創業 東京・中野 新井薬師前駅近く 一頭買いの精肉商

中華系の冷凍スライス肉

投稿日:2020年01月20日(月)

ここイギリスでは、スライス肉を使った料理を作る文化がないため、スライス肉が一般的には販売されていません

なので、日系スーパーマーケットやスライス肉を販売している肉屋で購入するか、自分で薄く切るか・・・しかありません。

(参考)
ロンドンで薄きり肉を買うならウィレット・ブッチャー
和牛スライス肉販売中(全農)

今回は、中華系スーパーマーケットで販売されている、冷凍スライス肉を試しに使ってみることに。

冷凍肉を解凍せずにそのままスライスしているため、くるくると丸まっています!!
そして、恐ろしいほど機械的に形状が揃っています~。

味は、意外と悪くなく(ただし美味しい!という感じでもなく)、キムチ鍋に使ったので、臭みも気にならずいただきました。

ウィレットブッチャーの薄切り肉の方が美味しいと思うので、あまりお勧めではありませんが、中華系スーパーに行くと必ず手に入るので、これはこれで便利かな~と思います。

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大学卒業後、肉屋とは全く関係のないメーカーに4年間勤めました。尊敬できる上司や仲の良い同期など、職場環境に恵まれた楽しいOL生活を送っていたのですが、肉屋に目覚め(?)、お肉屋さんの専門学校「全国食肉学校」へ入学。

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