中華系の冷凍スライス肉


ここイギリスでは、スライス肉を使った料理を作る文化がないため、スライス肉が一般的には販売されていません

なので、日系スーパーマーケットやスライス肉を販売している肉屋で購入するか、自分で薄く切るか・・・しかありません。

(参考)
ロンドンで薄きり肉を買うならウィレット・ブッチャー
和牛スライス肉販売中(全農)

今回は、中華系スーパーマーケットで販売されている、冷凍スライス肉を試しに使ってみることに。

冷凍肉を解凍せずにそのままスライスしているため、くるくると丸まっています!!
そして、恐ろしいほど機械的に形状が揃っています~。

味は、意外と悪くなく(ただし美味しい!という感じでもなく)、キムチ鍋に使ったので、臭みも気にならずいただきました。

ウィレットブッチャーの薄切り肉の方が美味しいと思うので、あまりお勧めではありませんが、中華系スーパーに行くと必ず手に入るので、これはこれで便利かな~と思います。