和牛を世界へ スコットランド・エディンバラへ


今回の肉出張は、スコットランドのエディンバラへ!
上州和牛をPRイベントに参加しました。

会場は、エディンバラの繁華街に位置するMaki and Ramen

店名のMaki and Ramenの”Maki”はお寿司の意味です。
お寿司とラーメンが売りの日本食レストラン。

カジュアルな雰囲気で、平日にも関わらずお客さまが絶えません。

香港人のオーナーは、お若いにも関わらず、6店舗のレストランを経営するやり手です。

和牛だけでなく、全農が取り扱うお酒もPR。

とろける和牛の炙り寿司は、大好評でした。

和牛串。和牛の良い香りが会場いっぱいに広がります。

今後、和牛メニューを追加するとのことで、楽しみです~!

そして、仕事後はラーメン!

お手頃価格で楽しめるのが人気の理由。

こちらは味噌ラーメン。
スープの味がちょうどよくて◎

日本食レストランは、ロンドンを離れるほど、中華系オーナーが多いなーと感じます。日本人(特に若い人)がもっと海外でのビジネスに貪欲になった方が良いのかもしれません~。