昭和七年創業　東京・中野　新井薬師前駅近く　一頭買いの精肉商

月に数回限定販売をしている黒毛和牛/国産牛かいのみスティック。おかげさまでご好評を頂戴している人気商品です😀

ヒレ肉の近くの部位なので柔らかく、厚切りに向いているので、スティック状にカットしました😊バラ部位にしては脂が少ないのも特徴です。

カット前のブロック肉の状態だと、貝の身に形が似ているため、”かいのみ”と呼ばれています。

英語だとフラップ・ミート(Flap Meat)です。

販売日は、ホームページやお肉通信、SNSにてお知らせいたします😊

お値段は、その時の品物により異なりますが、100gあたり600円(税抜)～800円(税抜)程です。