昭和七年創業　東京・中野　新井薬師前駅近く　一頭買いの精肉商

ここイギリスでは、スライス肉を使った料理を作る文化がないため、スライス肉が一般的には販売されていません。

なので、日系スーパーマーケットやスライス肉を販売している肉屋で購入するか、自分で薄く切るか・・・しかありません。

（参考）
ロンドンで薄きり肉を買うならウィレット・ブッチャー
和牛スライス肉販売中（全農）

今回は、中華系スーパーマーケットで販売されている、冷凍スライス肉を試しに使ってみることに。

冷凍肉を解凍せずにそのままスライスしているため、くるくると丸まっています!!
そして、恐ろしいほど機械的に形状が揃っています～。

味は、意外と悪くなく（ただし美味しい！という感じでもなく）、キムチ鍋に使ったので、臭みも気にならずいただきました。

ウィレットブッチャーの薄切り肉の方が美味しいと思うので、あまりお勧めではありませんが、中華系スーパーに行くと必ず手に入るので、これはこれで便利かな～と思います。