昭和七年創業 東京・中野 新井薬師前駅近く 一頭買いの精肉商

肉屋の娘ブログ一覧

新井薬師駅前のラーメン屋さん”薬師の大番”

投稿日:2020年05月16日(土)

美味しくて大好きなラーメン屋さんで、西島畜産のお肉を使って頂いているお客様でもある、新井薬師駅前の”薬師の大番“さん。 大番さんの美味しいラーメンがお取り寄せできます!!薬師の大番 通販サイトはこ […]

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ニューヨック中野さんに行ってみた

投稿日:2020年01月19日(日)

一年ぶりの東京にて、近所の幼馴染と久しぶりに会うのに選んだお店は、新井薬師近くの商店街”あいロード”に新しくできたニューヨック中野さん。 店外から分かる程いつも賑わっていて、ずっと気になっていたお […]

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新井薬師のラーメン屋さん 薬師の大番

投稿日:2019年01月25日(金)

私のお気に入りのラーメン屋さんは・・・新井薬師駅前にある薬師の大番さんです! いつも注文するのはコテ丸。見た目ほど脂がくどくなく、私好みなんです(^^) ちなみにチャーシューは、西島畜産のいるまポークを使用していただいて […]

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中野で食べる熟成肉。Tsui-teru!和

投稿日:2015年08月25日(火)

中野の人気店のひとつ、Tsui-teru!和さんへ。 下の写真は一部ですが、中野でこんな立派な熟成庫が見られるなんて、びっくりです。 メインの炭火焼きは、国産牛のランイチにしました。私は甘いお醤油が大好きなのですが、その […]

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中野通りの雰囲気◎イタリアン♪トラットリア エトナ

投稿日:2015年07月30日(木)

中野通り沿いのおしゃれなイタリアン、トラットリア エトナを貸し切らせていただき、新人さんの歓迎会を行いました(^^) 定番パスタは蟹がたくさん! 仕事後のビールは最高ですね~♪ そして、西島畜産から仕入れたステーキも出し […]

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肉屋の娘ブログ紹介

大学卒業後、肉屋とは全く関係のないメーカーに4年間勤めました。尊敬できる上司や仲の良い同期など、職場環境に恵まれた楽しいOL生活を送っていたのですが、肉屋に目覚め(?)、お肉屋さんの専門学校「全国食肉学校」へ入学。

全国食肉学校総合養成科第49期生

>>全国食肉学校」について

卒業後、西島畜産に入社。結婚後は夫の転勤先であるロンドンにて全農インターナショナルに勤め、和牛を世界に広める仕事に携わりました。

>>和牛を世界に広める仕事」について

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