ウサギ肉 一匹丸ごとのカット方法4 胴体ロイン編
投稿日：2019年07月03日(水)
ウサギ肉 一匹丸ごとのカット方法4 胴体ロイン編です。 ※ウサギ肉の画像が苦手な方や、うさぎを飼われている方は読み進めないでください。 前回はまでで、内臓を取り出し、前脚と後ろ脚の分割を行いました。ウサギ肉 一匹丸ごとカ […]
記事を読むウサギ肉 一匹丸ごとのカット方法3 前脚編
投稿日：2019年06月29日(土)
ウサギ肉一匹丸ごとのカット方法その３、前脚編です。 ウサギ肉 一匹丸ごとカット方法1 はじめに＆内臓編 ウサギ肉 一匹丸ごとカット方法2 後ろ脚編 ※ウサギ肉の画像が苦手な方や、うさぎを飼われている方は読み進めないでくだ […]
記事を読むウサギ肉 一匹丸ごとのカット方法2 後ろ脚編
投稿日：2019年06月29日(土)
ウサギ肉一匹丸ごとのカット方法その２、後ろ脚編です。 ウサギ肉 一匹丸ごとカット方法1 はじめに＆内臓編 ※ウサギ肉の画像が苦手な方や、うさぎを飼われている方は読み進めないでください。 ウサギ肉の分割は、まず後ろ脚から始 […]
記事を読むウサギ肉 一匹丸ごとのカット方法１ はじめに＆内臓編
投稿日：2019年06月29日(土)
日本では殆ど見かけませんが、ヨーロッパではスーパーでも売られている事も多く、馴染みのあるウサギ肉。 イギリスでは精肉店で見かけることが多く、スペインやフランス等の大陸側ではスーパーでも普通に販売されています。 ※ウサギ肉 […]
記事を読むロンドンで和牛と日本米のプロモーション
投稿日：2019年06月27日(木)
ロンドンで開催された国際穀物理事会/International Grains Councilにて、和牛と日本米のプロモーションを行いました！ ディスプレイ用に私がカットした和牛です！ 来場者は世界各国から約300人。和牛 […]
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