和牛を世界へ ニューヨークの料理学校CIA
投稿日：2019年11月17日(日)
ドバイ出張後は、ニューヨークへ。今回は、ニューヨークの料理学校CIA/カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカにて、和牛セミナーを行いました。 世界一の料理学校とも呼ばれるCIAは、 東京ドーム約13個分の広さの敷 […]
記事を読むニューヨークのスーパーマーケット
投稿日：2019年11月16日(土)
ニューヨークのマンハッタンで、5店舗以上のスーパーマーケットを視察。中でも、珍しかったのは（自分的に）、スーパーマーケットチェーンのトレーダー・ジョーズ/Trader Joe’sで見つけたこのシェイブド・ステ […]
記事を読むニューヨークのおしゃれなラーメン店 屯ちん/Tonchin NYC
投稿日：2019年11月16日(土)
外国に行くときの楽しみのひとつが、ラーメン店巡り。ニューヨークのマンハッタンにあるラーメン店、屯ちん/Tonchinへ。Web上の評価も高く、店内は19時前にも関わらず、満席でした。 カウンター席には日本の銘柄のお酒がた […]
記事を読む和牛を世界へ アブダビの精肉店 ラ・カルネ/La Carneへ
投稿日：2019年11月16日(土)
UAEの経済都市ドバイから首都のアブダビへ移動。巨大な屋内フードマーケットへ。 精肉マーケット。平日の午前中という事もあって、お客様は少なく、広々。 ラ・カルネ/La Carne Premium Meatへ。 ハラル認証 […]
記事を読むドバイのスーパーマーケット・カルフール/Carrefourの精肉売り場
投稿日：2019年11月16日(土)
サロマ和牛PRとカッティングセミナーを実施した、ドバイのスーパーマーケット・カルフール/Carrefour。 カルフールは、超大型スーパーマーケット。 広々とした野菜売り場 白菜も！ロンドンではスーパーには置いていないの […]
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