和牛を世界へ ドバイにてハラル和牛を販売
投稿日：2019年11月16日(土)
今回の肉出張はドバイへ！10月でも40度近くの暑さ。高層ビルと砂漠、ペルシャ湾のコントラストが美しい街です。 最近日本でも”ハラル“という言葉を耳にする機会が増えましたが、ハラルの認証を得た和牛、 […]
記事を読む和牛を世界へ スコットランド・グラスゴー HANAMI
投稿日：2019年10月21日(月)
グラスゴー郊外のOiishiの次は、グラスゴー市内の日本食レストランHANAMIへ。 今年オープンしたばかりの、綺麗でおしゃれな店内。 上州和牛肩ロースのカッティングを実演しました。Oiishi同様、Hanamiも中華系 […]
記事を読む和牛を世界へ スコットランド・グラスゴー 日本食レストランOiishi
投稿日：2019年10月20日(日)
今回の肉出張は、雪でクローズだったセントアンドリュース以来のスコットランドへ。 スコットランドのグラスゴー郊外、キルブライド/Kilbrideと場所にある日本食レストランOiishi。“Oiishi̶ […]
記事を読むオランダ・アムステルダムの美味しいラーメン SORA
投稿日：2019年10月20日(日)
最近は、毎週どこかの国に出張に行かせて頂いているのですが、出張先で忘れられない程美味しかったのが、オランダ・アムステルダムのラーメン屋さん”SORA“。 メニューも豊富！ 私はネギ味噌ラーメンを注 […]
記事を読むドイツ・ケルンの美味しいドイツ料理
投稿日：2019年10月20日(日)
食品見本市アヌーガでドイツのケルン滞在中は、ドイツ人やオランダ人たちと会食もさせていただきました！ 食事の前は、ビールを飲むのがドイツ流。しかも、1杯や2杯ではなく、ぐいぐい飲む飲む。ウェイターが新しいビールを定期的に持 […]
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