山椒香るお肉の野菜巻き


私自身、食肉組合が開催する勉強会にはあまり参加したことがなかったのですが、料理上手の後輩が行ってきてくれました(^^)

しゃぶしゃぶ用のお肉を使った野菜巻きはよくありますが、山椒が香るお肉の野菜巻きを作ったそうです。2016-02-09 12.45rr

勉強会はマニアックなお肉の話題で盛り上がり、和気あいあいとしていて楽しかったそうです♪
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そしてそして
後輩が寮でも作ってくれましたー!!
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉と牛赤身しゃぶしゃぶ用肉で万能ねぎを巻きました。その際に山椒、塩・胡椒、結着用に片栗粉を少し入れます。
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ぐるぐると巻いて・・・
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フライパンで焼いたら出来上がりです!
少し焦げ目をつけた方が美味しそうにみえます!
おかずにもおつまみにも使えて、簡単美味しい山椒香る大人の野菜巻きの完成です。
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